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维也纳猪排
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发表于: 2010-08-20
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肉价飞涨,
上菜市场提肉回来的都是款爷,
家里也很久不闻肉香气了,
尽吃的海鲜,都吃腻了~~~~
咬牙买猪排,去骨炖汤去,
留下大片的里脊肉~~~
用刀背细细的砸,把大排里脊砸成方形的肉片~~~
肉片上放一块奶酪~~~
再加一块方腿片~~~
四周撒些生粉~~~
再盖上一片里脊肉~~
用刀背砸四边,使两片肉粘合,炸的时候防止漏出来~~~
蘸满低筋面粉~~~
浸满蛋液~~~
裹上面包粉,轻轻按实~~~
逐块入油锅五成油温炸~~~
调一个他他汁,酸黄瓜,白煮鸡蛋,欧芹剁成末~~~
加上蛋黄酱,兑水,调的稀一些~~~
围边,摆好猪排,切一块看看里面,浇上些他他汁~~~
金黄酥脆,咬开就是肉香四溢,加上浓浓奶酪香味,
很繁琐很诱惑---维也纳猪排~~~
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很繁琐很诱惑----维也纳猪排[23P]
咖喱猪排饭(全记录)发贴时候,差点吓死我,,大家进来下
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没事别加我,有事更别提。
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沙发
发表于: 2010-08-20
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很不错的说
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人生路难走,交友不交狗,真心换实意,狗比少联系,怪我当初太年轻,是人是狗没分清,人生就像一场戏,跟狗生气没意义。
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发表于: 2010-08-20
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地板
发表于: 2010-08-20
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看上去好好啊
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猴岛就是一口井,口渴的时候跳下去,结果发现上不去了.
仅以此,送给一些太沉迷的朋友,不要太看重权利,而忘记了友谊.
❤
不佞2013
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