糖醋小排

社区服务
高级搜索
猴岛论坛娱乐时尚星座糖醋小排
发帖 回复
倒序阅读 最近浏览的帖子最近浏览的版块
« 返回列表
2个回复

[版块公告]糖醋小排

 楼层直达
鬼荒地狱变o

ZxID：3536086

等级: 元老
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2015-04-26 0

糖醋小排怎么做？今天介绍的这道糖醋小排，是浙菜中的经典菜品。外酥里嫩的小排包裹着鲜亮浓郁的酱汁，看上去就让人的食欲大动。入口之后，酸酸甜甜的滋味刺激着味蕾，不仅开胃，还很解腻。想知道糖醋小排的做法好吃吗？接下来，小编就跟大家分享糖醋小排的做法。
【糖醋小排的做法】
【原料】猪小排400克
【辅料】葱1根、姜3片、熟白芝麻适量
【调料】料酒1汤匙、生抽1汤匙、白醋2汤匙、麦芽糖10克、食盐1茶匙、植物油适量
【做法】
1、猪小排冲洗去血水，再剁成小段；
2、将猪小排放入冷水锅中，加入料酒，煮沸后撇去浮沫；
3、放入葱、姜，转小火煮至猪小排变软烂，捞起沥干水分；
4、锅中热油，烧至5成热，放入猪小排，用中火煎至两面变金黄；
5、另起锅，倒入少许清水，加入麦芽糖、盐、生抽和白醋，熬煮成酱汁；
6、放入炸好的猪小排，翻炒均匀，起锅后撒上白芝麻即可。
【糖醋小排的做法小贴士】
1、猪小排最好选用猪肋排，不但肉质鲜美，而且做好后的菜品也美观。
2、猪小排与酱汁同炒时，一定要翻炒均匀，使每块小排都包裹上酱汁。
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +16
ＤＢ+16 2015-04-26

☆感谢您对生活时尚美食版块的支持☆
隐藏
打赏 收藏 新鲜事

相关主题

回复 引用
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
梦想与life

ZxID：57799193

等级: 元老
生活※时尚※美食      想吃就吃，说走就走！

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2015-04-26 0
一看到肉就兴奋

回复 引用 新鲜事
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
梁生丶

ZxID：28250917

等级: 元老
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2015-04-26 0
很美味！
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
« 返回列表
发帖 回复