油焖尖椒

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[版块公告]油焖尖椒

 楼层直达
鬼荒地狱变o

ZxID：3536086

等级: 元老
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2015-04-26 0

油焖尖椒的做法是什么？尖椒是一种神奇的食材，既可以作为配料为菜肴增香，也可以作为主食材烹制出色香味俱全的下饭菜。油焖尖椒就是以尖椒为主食材烹制出来的一道家常菜，味道香辣口感爽脆，而且非常入味。下面小编为大家详细介绍一下油焖尖椒的做法。

　　【油焖尖椒的做法】
　　【主料】尖椒4个
　　【辅料】大蒜5瓣，醋15ml，酱油8ml，糖8g，盐2g
　　【做法】
　　1、尖椒洗净切段；用醋、酱油、盐、糖调成料汁。
　　2、锅中先不倒油，烧热后放入尖椒段，用铲子按压把尖椒稍微炒熟。
　　3、将尖椒盛起后，锅中倒一点底油，然后放入蒜末爆香。
　　4、放入尖椒段，倒入料汁，保持中火翻炒收汁即可。
　　【油焖尖椒制作小贴士】
　　1、煎尖椒的时候不需要放油，但同时火不能太旺。
　　2、最后倒入料汁之后，稍微翻炒一会儿就可以了，炒太久尖椒变软会影响口感。
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ＤＢ+13 2015-04-26

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梦想与life

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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2015-04-26 0
太辣了/

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梁生丶

ZxID：28250917

等级: 元老
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2015-04-26 0
味道不错的！
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