油焖大虾的做法

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[版块公告]油焖大虾的做法

楼层直达
无名指的等待丶

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举报 图酷模式  只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2014-01-29 0





油焖大虾的做法
1.虾剪去虾须,清洗干净,炒锅烧热,倒入5大勺植物油,油温5成热,放入葱姜蒜末和大料爆香
2.倒入大虾翻炒至变色,弯曲

3.烹入料酒
4.加白糖炒匀

5.倒入高汤大火烧开,盖上锅盖,改成小火焖2-3分钟
6.然后加盐调味,大火收汁极了




烹饪技巧

1、如果怕大虾不易入味,可在虾背上开一刀,既可以去掉纱线,也便于虾入味;
2、翻炒大虾时油的用量要比平时炒菜的油量稍微多一些。






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DB+10 2014-01-29

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尕丶鑫

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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2014-01-29 0
好想吃啊
清空梦

ZxID:20112075

等级: 元老
配偶: 清空心
 ◕热会四队◕        ◕四队队长◕

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2014-01-29 0
真不错啊
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