[align=center][table=560,#53FF53][tr][td][table=550,#93FF93][tr][td][table=540,#A6FFA6][tr][td][table=530,#BBFFBB][tr][td][img]http://pic.zcom.com/u/attachment/201111/28/1296537_1322488368MvD3.png[/img]
[color=#1a1a1a]麻油鸡怎么做？相信大家对麻油鸡并不陌生，由地域的不同，又分为川式麻油鸡和台式麻油鸡。今天，小编跟大家推荐台湾风味的麻油鸡，浓稠的汤汁，透着麻油的醇香，鸡肉嫩滑，美味无比。麻油鸡怎么做好吃呢？马上来看看麻油鸡的做法，做法超级简单哦。[/color]
[align=center][img]http://img04.cct88588.com/upload/images/news/15/02/27/142501684933185130.jpg[/img][/align][color=#1a1a1a]【[b]麻油[color=#0066cc]鸡的做法[/color][/b]】
【[b]原料[/b]】鸡腿2个
【[b]调料[/b]】老姜1块、黑芝麻油2汤匙、米酒1碗，盐、白胡椒各适量
【[b]做法[/b]】
1、鸡腿切成大块，焯水后捞出备用；
2、老姜切成细丝；
3、锅中加入黑芝麻油，放入老姜煸炒；
4、炒至姜丝边缘变微黄时，放入鸡腿块翻炒；
5、加入热水、米酒、盐和白胡椒，大火烧开后转成小火煮约20分钟；
6、炖煮至收汁后，即可关火出锅。[/color]
[align=center][img]http://img03.cct88588.com/upload/images/news/15/02/27/142501685713853709.jpg[/img][/align][color=#1a1a1a]【[b]麻油鸡的做法小贴士[/b]】
1、鸡肉需事先焯水，才能够去除腥味。
2、做麻油鸡一定要用黑芝麻油，也就是黑麻油。[/color]
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