荞麦面烩麻食和菠菜拌粉条的做法
荞麦面烩麻食
简介
荞麦是一种营养丰富又能预防心血管疾病的健康食品，荞麦中的蛋白质含量高达11%，尤其是在粮食中普遍缺乏的赖氨酸在荞麦茶中相当丰富。
食材
主料荞麦面200g 辅料油适量盐适量南瓜适量胡萝卜适量包菜适量西红柿适量青椒适量青豆适量白芝麻适量酱油适量
步骤
1.准备适量的荞麦面
2.加点温水用筷子不停的搅拌起来
3.最后用手揉成面团，这个稍微和硬一点了，放案上醒10分钟
4.在准备配菜了 ，西红柿包菜、南瓜、青椒、青豆
5.把南瓜 包菜 西红柿 青椒等用刀切碎
6.上锅热油，等油热了加入南瓜爆炒
7.在就爱如包菜一起等翻炒
8.加入青椒和青豆一起翻炒
9.最后在加入切好的西红柿丁翻炒
10.翻炒片刻，加上适量的水，煮开
11.把醒好的面团用擀面杖擀开
12.用刀把擀好面片切成合适的小丁
13.然后用手搓成一个个麻食
14.上锅烧水，等水开了，下入刚才做好的麻食一起煮了
15.等麻食煮熟了，把麻食捞出来，沥干水分，放到刚才做好的汤菜中，煮开
16.在加上适量的调味料，搅拌起来
17.盛到碗里，就可以吃了
小贴士
1，荞麦面必须和 稍微硬一点，这样搓出来的麻食更加的劲道，有嚼劲
2，把麻食单独下锅里煮8分熟了，捞出来和汤菜一起在煮一会，这样更有味
菠菜拌粉条
简介
菠菜粉条算是比较经典的菜啦，爽口又营养。没有放芥末，感觉那样很呛，就放了辣椒油，味道很不错哦。
食材
主料菠菜100g粉条100g辅料芝麻油适量盐适量醋适量酱油适量辣椒油适量芝麻适量
步骤
1.菠菜洗净
2.用开水烫熟，切成两段
3.粉条提前用开水浸泡变软
4.将切好的菠菜和粉条放到一起
5.加入适量盐
6.加入适量酱油和食醋
7.加入适量香油
8.熬适量辣椒油，浇到菠菜粉条中，盛盘时撒上适量芝麻即可。
小贴士
不喜欢吃辣椒的，也可以用蒜末来代替哦.如果你想了获得更多有关家常菜的做法的相关信息,可以上蔬菜网,有不少这方面的内容的哦.
