美食，在人与人之间是一种默契

美食，在地域与地域之间是一种文化

美食，历史与历史之间是一种文明

美食，不仅有热量，还有意想不到的能量和力量

今天我们来用美食为大家在这场没有硝烟的战役中加油鼓劲儿ヾ(◍°∇°◍)

补充体能，调节心情，排遣寂寞，安抚大家的胃O(∩_∩)O哈哈~

前方的战役不见硝烟，

我们都是后方的战士，

此时，不出门，

就是给白衣天使减轻负担，就是做出力所能及的贡献

今天我们来给后方战士们送给养啦~

用美食来为自己加油ヾ(◍°∇°◍)

快来跟我学这道经典西班牙小零食吧

它在西班牙可是有着近百年的历史了，地位非同寻常哦！

西班牙油条又叫 吉事果、喜事果，所以这个名字也是很讨喜了！

Churros，西班牙油条（西班牙语：Churros直译油条），亦作西班牙式炸小油条吉事果、喜事果、拉丁果，是一种源于西班牙的条状面食，但亦在拉丁美洲、法国、葡萄牙、美国及加勒比海多个以拉美裔人口为主的岛屿盛行。西班牙油条与中国的油条类似，两者都是当地早餐时经常会食用的食品，西班牙油条的制作技术可能是从中国经葡萄牙传入的。西班牙油条不仅红遍西班牙，也开始走向世界，中国消费者对于这种用油条沾巧克力的方式十分好奇。

食材准备：

操作步骤：

1.锅中加入120ml水，60g黄油，和盐加热

加热至黄油融化，微微冒泡泡

2.将面粉和泡打粉加入到煮化的黄油中，用刮铲翻拌均匀就可以了

3.搅拌好的面团盛出后，晾凉降温，分次加入鸡蛋液

加入蛋液后用刮铲将蛋液压拌吸收

再次加入少量蛋液，然后再次用刮铲压拌至吸收

在反复加入蛋液后，将面团和至挑起不掉落有尖角即可

（蛋液用量可视面团具体情况而定，不一定要全部加进去）

4.将面糊倒入裱花袋中，匀速的挤在烤纸上，普通曲奇裱花嘴即可

全部挤好后放进 冰箱10-20分钟冷冻定型

Tips：要想挤出的条状均匀且直，挤的时候要匀速，最主要的是在开头的时候不要停留太久即可

5.油温6成热（180°）左右下锅炸

炸到小油条全部金黄飘起就可以捞出了

蛋香在油炸的加持下更香了☆(￣▽￣)/$:*

6.撒上一点糖分或是细砂糖，也可以蘸巧克力酱，榛子酱或是枫糖浆

香酥美味，方便卫生，家庭小零食就做好啦，打发时间，追剧哄娃的必备神器

这段时间在家办公，我已经做了两次这个西班牙小油条了，好吃到停不下来！

大家也赶快收藏起来试试吧！o(￣▽￣)ｄ

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日常表白~大家最近要耐住性子，再忍一忍，不要出门，不要聚会

这场防疫阻击战我们马上就要赢了！一定要在最后的关键时刻挺住！

爱你们哟~（づ￣3￣）づ╭～

美味西班牙油条，Tips:

1.泡打粉也是有烘焙专用的，大家不要那么抵触它啦\(^o^)/

2.鸡蛋液调节面团的时候，只要面团稀软程度适中就好，根据不同品牌面粉的吸水量，用量也不尽相同