![养肺佳品:白萝卜炖蜂蜜---菜谱](https://px.lanyin.net/image/http://life.people.com.cn/mediafile/200712/25/F200712251319513154259593.jpg?imgsec=D-PqiiyvDe_aBiMw2aDETw&imgexp=1739008800)
材料
多吃白萝卜,有健胃消食、化痰止咳的作用,蜂蜜则是润燥、养肺、益气之佳品,并对感冒发热、咽喉肿痛、风湿关节痛有辅助疗效。由于白萝卜和蜂蜜都有润肺、止咳的作用,将白萝卜制成炖盅灌入蜂蜜,经清蒸炖制后,常食可以治疗冬季干咳,还对便秘者有润肠通便之效。
烹制材料(五人份)
材料:
白萝卜(750克)、枸杞(1汤匙)、蜂蜜(200克)
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1 白萝卜去头尾,刨去外皮,切成3厘米长的段;枸杞用清水浸泡至变软。
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2 先在每段白萝卜上,切0.5厘米的厚片作盖子,再用勺子在白萝卜中间挖一个洞,做成萝卜盅。
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3 将萝卜盅摆放至盘中,往萝卜洞里注入蜂蜜。
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4 给白萝卜盅分别盖上盖子,用保鲜膜封紧盘子,放入锅内加盖大火隔水清蒸一小时。
完成~~~
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