品味瑞典海盗菜:美味海鲜

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[娱乐八卦]品味瑞典海盗菜:美味海鲜

 楼层直达
琳儿来也

ZxID：1497904

等级: 贵宾
配偶: tmd88600
呵呵。我算什么

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2008-09-30 0







瑞典海盗菜

　　瑞典的主食以薯类为主。肉菜、鱼等大多与面包、马铃薯搭配。马铃薯多为煮、烤等，或者搭配蔬菜。面包的种类很多，有燕麦、全麦粉，或与其他豆类粉混合使用。

　　Sill拌鲱鱼将鲱鱼、香味蔬菜用白醋拌在一起。也可拌成咖喱味、大蒜味和番茄味。配着煮好的马铃薯一起吃。

　　北欧独特吃法：芥末油拌鲑鱼将鲑鱼用盐、胡椒、砂糖腌制后用芥末油和少许柠檬汁拌匀。瑞典风味肉丸将肉丸加入煮好的马铃薯块中，再用越橘酱汁拌匀。肉炒马铃薯酱香肠和牛肉、猪肉和煮好的马铃薯切成丁，然后都放在锅里炒熟。

　　瑞典风味热狗将面包稍微烤一下后，放上煮好的马铃薯泥、香肠、炸洋葱片、生菜、再浇上芥末油和番茄汁后，将面包卷起来。

　　品味海盗菜欲品尝瑞典传统菜肴，当选海盗菜。鲱鱼、鲑鱼等斯堪的纳维亚出产的新鲜鱼虾类配以鸡肉、猪肉，加上各式各样的新鲜蔬菜。餐后奶酪和水果，甜点一应俱全。海盗菜的正确吃法多为简易食堂式餐饮的自助餐形式。

　　菜品中大多以鱼、鸡、肉等为主，配以小虾、鲱鱼、贝类等。烹调方法有醋渍、雪利酒渍、番茄酱渍等。吃时，按照先冷菜后热菜，按鱼虾、鸡、肉、蔬菜、奶酪、水果、甜点的顺序取食，可随时换碗碟。

　　饮料有啤酒、葡萄酒和一种用马铃薯酿制的蒸馏酒—修纳普斯。
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两个人的舞会

ZxID：278034

等级: 贵宾
时间就是把杀猪刀..

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2008-10-20 0
自己能做的出来吗?
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爱睡觉的燕子

ZxID：1472434

等级: 新兵
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2008-10-20 0
好像不怎么地的样子啊，不是很有兴趣啊。
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火舞焱焱

ZxID：704386

等级: 贵宾
配偶: 水色空檬
思想有多远，你就给我滚多远

举报 只看该作者 地板   发表于: 2008-10-20 0
偶24号去宁波吃海鲜拉……口水……
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