粽子的种类和营养价值(图文)

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[娱乐八卦]粽子的种类和营养价值(图文)

楼层直达
李华_h

ZxID:1170636

等级: 元老
我为人人人人为我。呵呵--呵呵---(憨笑)

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-05-26 0
        又快到中华民族的传统节日端午节了,端午节吃粽子是中国人的习俗,所以在一年一度的节庆时,大家都会大开食戒,大快朵颐一番。如今人们在享受美味的粽子之余,希望能够深入了解粽子各种原料的营养价值,下面我们来分析一下粽子的营养价值!     棕叶:一般上包裹粽子“外在”所需的原料,粽叶是理所当然的主角,还有荷叶、假黄梨叶和竹叶3 种可供选择。荷叶清香,能降血压和泻水;假黄梨叶有去外感和清凉的功效,竹叶则能清热和消暑。       除了粽叶之外,粽子“内在”所需的原料,来来去去不外是糯米、红豆、绿豆、肥猪肉、五花肉、花生、咸蛋黄、冬菇、蚝干、虾米、栗子等。

  主要材料:
  
    花生含蛋白质,维他命B和维他命E,但含油量高,多吃易肥胖。另一方面,它可补肾益脏,多吃有碍肠道传送。   咸蛋黄营养价值相当高,含丰富蛋白质、维他命人和维他命B2;其胆固醇含量相当高,估计约含280至300毫克的胆固醇。咸蛋黄虽可降火,却属腌制食物,盐分过高,会影响心脏机能,故不宜多吃。
    冬菇属菌类食物,比蘑菇和草菇更多蛋白质和铁质,而且纤维相当高,有助畅通肠脏。它虽然脂肪很低,但菌类属嘌呤(PURINE),对嘌呤代谢失调的人会产生高尿酸,所以尿酸过高的人不宜多吃。另外,冬菇湿重,多吃易感到疲倦。


   糯米糯米跟稻米的营养价值基本上是一样的,含丰富淀粉质和维他命B,只不过糯米粘性较高,较难消化。然而,少量糯米能补益内脏和暖胃,适合寒底的人食用,多吃有碍消化和血气运行。



   肥猪肉和五花肉含饱和脂肪,会令体内血脂肪和胆固醇过高,阻碍血管,容易引致中风和心脏病。同时,它有碍消化,影响吸收,不宜多吃。





       绿豆和红豆绿豆和红豆含高蛋白质、淀粉质,矿铁物质、磷、锌、镁、钙和钾质,但不含脂肪。绿豆清热解毒和凉血,多吃太寒凉,红豆有助脾胃和消化。

也许千年的浪漫只因一次偶然,无论长久的期盼还是意外的檫肩。都只为成就一份有缘,因为多了朋友就少了孤单。
琳儿来也

ZxID:1497904

等级: 贵宾
配偶: tmd88600
呵呵。我算什么

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-05-26 0
谢谢分享.不是非常爱吃这个
莫失莫忘。

ZxID:2458141

等级: 大尉
举杯邀明月~低头思故乡%>_<%~

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2009-05-26 0
还是传统的好·
两个人的舞会

ZxID:278034

等级: 贵宾
时间就是把杀猪刀..

举报 只看该作者 地板   发表于: 2009-05-26 0
吃多了,太腻
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