韭黄牛肉片

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[娱乐八卦]韭黄牛肉片

 楼层直达
wori2313581

ZxID：4797828

等级: 上校
配偶: 634105630
麻花腾曰：“DNF，一切皆有可能。”

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-07-23 0

   主料：牛肉(菲利150g)、韭黄(50g)；
　　调料：精制油、小苏打粉、生粉、胡椒粉、老抽酱油、盐；
　　厨具：平底不沾锅；
　　做法：
　　1. 洗净韭黄，切成4公分长段，待用；
　　2. 洗净牛肉，切成薄片，加精制油一条羹，加小苏打粉少许(约两粒黄豆大)，拌韵，放冷藏室1-2小时；
　　3. 开炒前，从冷藏室取出已醒好的牛肉，加入0.5ml老抽酱油、盐、生分拌韵；
　　4. 热锅下油，(双排小火)二成热放入牛肉翻炒，至牛肉变色(约3-4分钟)，放入韭黄，改大火，翻炒1分钟起锅，装盘。
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琳儿来也

ZxID：1497904

等级: 贵宾
配偶: tmd88600
呵呵。我算什么

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-07-23 0
卖相不太好啊
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水獭獭

ZxID：8093742

等级: 上士
水獭獭~~
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2009-07-23 0
饿。。。这个样子有点
水獭獭~~
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