小龙美食天天做。。。。今天带来14款冬季润燥甘味汤粥~~~{二}_娱乐时尚星座

純潔の龍兒

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举报只看楼主使用道具楼主发表于: 2009-12-15 0

银耳百合南瓜羹
银耳百合南瓜羹的做法简单是美食杰汤粥的做法菜谱里的常见菜，银耳百合南瓜羹口味属于甜味，做法属煮菜类，但怎么做银耳百合南瓜羹最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道银耳百合南瓜羹吧~~
润燥小吃：银耳百合南瓜羹
材料：
银耳、百合、南瓜、冰糖
步骤：
1、银耳用温水泡发，再用清水冲净，摘取根部，用手撕成小朵待用；
2、南瓜切成条状，百合掰成瓣状，将沙子冲净；
3、将上述材料放入砂锅，水沸之后转小火，炖上50分钟后，根据自己的口味放入适量冰糖，再盖上盖子炖上10分钟，关火，即可盛碗，温食凉饮皆可，现做现吃。
营养贴士：
1、有人把胶质食物形象地比喻成“人体水泥”。其实，胶质就是我们身体内的一种具有黏合作用的物质，组成人体的骨骼和皮肤的成分，其特有的活化物质能够增进皮肤的弹性，减少皱纹的产生，对防止骨质疏松也有很好的保健作用。
2、植物中也有富含胶质的食物，黑木耳和银耳就是其中的“代表”，而且是低热量、低脂肪、高蛋白、高纤维质的食物。黑木耳适合做咸食，炒菜、做馅它都能帮上忙，银耳适合做配菜，也是甜食高手，用它做的汤羹滋润养颜，与燕窝的功效旗鼓相当。

山楂莲藕薏米汤
山楂莲藕薏米汤的做法简单是美食杰汤粥的做法菜谱里的常见菜，山楂莲藕薏米汤口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做山楂莲藕薏米汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道山楂莲藕薏米汤吧~~
山楂莲藕薏米汤
材料：
山楂4个、莲藕半个、薏米约50克
步骤：
1、薏米用清水泡上几个小时，山楂洗净去籽切薄片，莲藕洗净，削去外皮切片；
2、将薏米、莲藕和山楂放入炖锅，加上适量的清水，水沸之后转小火，盖盖炖上30至45分钟；
3、既可在炖的时候加入冰糖，或在汤水晾凉之后加蜂蜜饮用，也可兑上高汤，加上盐等调料做成咸汤热食，并将藕片吃下。

营养贴士：
山楂含多种维生素、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，对抗伤风感冒、消化不良，有健脾开胃、消积化滞的功效。
莲藕散发出一种独特清香，能增进食欲，促进消化，有健脾止泻的作用。此外，藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，补益气血，增强人体免疫力。
薏米中因含有多种维生素和矿物质，清热利尿，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率，薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。

核桃紫薯粥
核桃紫薯粥的做法简单是美食杰汤粥的做法菜谱里的常见菜，核桃紫薯粥口味属于甜味，做法属煮菜类，但怎么做核桃紫薯粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道核桃紫薯粥吧~~
核桃紫薯粥
材料：
紫甘薯、核桃、大米、水
步骤：
1、紫甘薯洗净去皮，切成 1厘米厚的大块；
2、淘米，核桃洗净，然后放入汤锅，加入足够的水煮沸，转小火；
3、20分钟加入紫甘薯块，与其他食材继续熬煮10至15分钟后，待粥水变色变浓，关火，即可食用了。

小提示：
紫甘薯很快就能煮熟，而且切块的时候不要将其切得太小，以免煮烂。
营养贴士：
1、甘薯根快含有丰富的糖类、蛋白质、膳食纤维和多种维生素，与米面混搭，可以得到更为全面的蛋白质补充，常食可以补虚益气、健脾宽肠。紫甘薯内心呈紫色，除具有普通甘薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，是护心抗癌的佳品，其热量低，还是理想的减肥食品呢！
2、核桃性温、味甘，有健胃补血、润肺养神的功效，既能调养身体，又能抗击衰老，久服轻身益气，是延年益寿的上品。