【材 料】: 苹果1/2颗 猪肉薄片4片 盐少许 太白粉适量 奶油30公克 白酒1大匙 梅肉酱适量 海苔片2小片 黑胡椒粉少许
如何做苹果肉卷的制作方法：
1.热平底锅，放入奶油15公克熔化后，将1/2颗苹果切成4片并放入锅中略煎表面后起锅备用。
2.猪肉片撒上少许盐及黑胡椒粉，裹上薄薄的太白粉，将作法1的苹果卷起，接缝朝下放置备用。
3.热平底锅，放入奶油15公克熔化后，将作法2的苹果肉卷煎至猪肉略为变色后，从锅缘淋入白酒，盖上锅盖蒸煮至汁收干即可起锅，放在煎好的饭团上，贴一圈海苔条，再放上少许梅肉酱即可。
做出来的食物图片： [attachment=2948629]
