铁观音炖子鸡

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铁观音炖子鸡

 楼层直达
　　　尕豬丶

ZxID：9700566

等级: 中尉
`　　　　您还没有设置签名.点击设置。丶

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-12-29 0
主材料：铁观音5.2克、草鸡1只（约900克）、枸杞2克

配　料：盐1茶匙

作法：
(1) 铁观音5克加入5碗开水泡3分半钟，待溢出香味时滤去茶叶，取茶汤备用。
(2) 将草鸡洗净后，拍断大骨，并用开水氽烫后，再洗净备用。
(3) 取炖锅，加入茶汤，然后将草鸡放入，再加入枸杞、盐、上笼蒸2小时。上桌前加入铁观音茶叶0.2克以增添茶香味。

附　注：最好用矿泉水冲铁观音，自来水味道较差。


做出来的“铁观音炖子鸡”图
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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
＂　淡然　丶

ZxID：9151705

等级: 贵宾
心  不  动  、 则&nb

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-12-29 0
恩 。 不错
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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
扰了池鲤

ZxID：9278896

等级: 元老
一生繁华在梦中 半世功名总成空
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2009-12-29 0
饿了  怎么办???
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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
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