煮珍珠]: 1、将一大汤锅的水以大火煮滚后,倒入一杯生粉圆继续用大火煮5分钟,煮的过程中不停搅拌以避免黏锅。 2、5分钟后转中小火,盖上锅盖再继续煮30分钟,然后将火关掉,闷30分钟。 3、如果中心还是硬的,煮上几分钟, 然后熄火,再焖一会儿. 4、倒入滤网篮中用冷水冲凉,沥干水。拌入蜂蜜。 [煮茶]: 1、将2.5升的水煮沸之后关火,倒入50克的红茶茶叶,然后盖上茶壶盖闷20分钟,茶色与茶香才会完全出来。(我是用的绿茶,所以闷的时间短些,大概15分钟吧) 2、用滤网将茶叶捞弃,将过滤后的茶倒入保温桶内保温。 [调制奶茶]: 1、在shake杯中放入2 table spoon 的蜂蜜,将冰块加满,再加入2 table spoons炼乳和一些香芋粉。 2、然后将热茶加入到九分满后,盖上shake杯盖摇匀即可。shake完后将奶茶倒入装有1大匙珍珠粉圆的杯中即完成。 [为吃网评价]:夏天午后来一杯,感觉歉意死了……