芒果慕斯瑞士卷

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芒果慕斯瑞士卷

 楼层直达
╱尋花問柳!.

ZxID：9835976

等级: 元帅
配偶: 　　′宝茱姐
　　　　　　 　　　　　　　　　　　  忧伤还在情

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-01-19 0
【材　 料】: 基础原味蛋糕体1份 慕斯馅：
鲜奶油100g 芒果泥100g 吉利丁6g 冰水30g
如何做芒果慕斯瑞士卷的制作方法：

1.吉利丁剪成小片状用冷开水泡软后,以隔水加热方式至融化,再与芒果泥拌匀。
2.鲜奶油打发后和作法1的芒果泥拌匀放入冰箱冰至硬备用。
3.蛋糕体铺平，以较漂亮的蛋糕体面朝下，另一面抹上适量芒果慕斯，於开头部份约2公分处浅切一刀(勿切断)，再用杆面棍与白报纸一起卷起。
4.将作好的芒果慕斯瑞士卷表面均匀涂抹上奶油酱，用锯齿状刮版拉出条纹装饰即可！
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ミ          ▓ 日子过的很单纯，就像影片没有剧本          、            〓



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ZxID：7055233

等级: 上士
举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-01-19 0
鲜奶油100g 芒果泥100g 吉利丁6g 冰水30g
如何做芒果慕斯瑞士卷的制作方法：

1.吉利丁剪成小片状用冷开水泡软后,以隔水加热方式至融化,再与芒果泥拌匀。
2.鲜奶油打发后和作法1的芒果泥拌匀放入冰箱冰至硬备用。
3.蛋糕体铺平，以较漂亮的蛋糕体面朝下，另一面抹上适量芒果慕斯，於开头部份约2公分处浅切一刀(勿切断)，再用杆面棍与白报纸一起卷起。
4.将作好的芒果慕斯瑞士卷表面均匀涂抹上奶油酱，用锯齿状刮版拉出条纹装饰即可！
本文来自猴岛论坛 ：http://bbs.houdao.com/r3174483_u7055233/
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删档

ZxID：10104703

等级: 中将
挂了的头像

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-01-19 0
好，，，
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自酿苦酒

ZxID：5316056

等级: 贵宾
天作孽，犹可恕，自作孽，不可活！自酿的苦酒，自己品尝。。。

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-01-19 0
不错  谢谢分享  多多努力


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