吃之前,取盆装适量清水漫过葡萄,倒入一大汤匙面粉,拌匀,将葡萄浸泡在面粉水里,用手抓着葡萄搅拌、摇晃1-2分钟,然后在流水下冲洗掉污水,最后用冷开水冲洗一次即可食用。
小牛贴心提示:
1、葡萄最好即洗即吃。洗了之后,即使放在冰箱冷藏,也只能保质2-3天;
2、洗葡萄的时候,千万不可以用手拔梗,最好用剪刀剪。因为拔下一个空洞不仅污染果肉,如果不马上吃完,葡萄还非常容易腐烂;
3、洗葡萄的过程尽量要快3-4分钟以内,以免葡萄吸水胀破,容易腐烂;
4、葡萄皮含有很丰富的营养,所以最好连皮吃;
5、如果担心葡萄有药物残留,洗好后,最好用淡盐水浸泡10-30分钟。
做法:
1、切掉去葡萄底部一小片,用剪刀剪成“V”字型,此乃兔耳;
2、取剩下的部分,用小刀在1/3处斜切一刀,不要切断,此乃兔身;
3、将1插到2中,兔兔基本完成;
4、最后,牙签在刺孔,镶嵌上葡萄蒂、白芝麻等可作眼睛(可省略)。
当然葡萄可以换成小西红柿也行。