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寿司的做法
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发表于: 2011-02-14
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寿司的做法
菜系及功效:日本料理 精品主食 甜品/点心 青少年食谱 工艺:其他
寿司的制作材料:
主料:
稻米300克,鸡蛋70克,猪肉(瘦)125克,丝瓜50克,胡萝卜50克,紫菜(干)300克
调料:白砂糖60克,白醋60克,酱油50克,葫芦50克,姜2克
寿司的做法:
1. 米洗净,装器皿中,用2杯水浸泡1小时;
2. 瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出,另加糖15克以及酱油半杯,覆上微波薄膜;
3. 与米一起放入炉内,用高火煮10分钟后,再用中火加热12分钟;
4. 把饭取出,静放3分钟后,趁热拌入白糖、醋;
5. 瓠瓜丝切成段,姜及黄萝卜也切成条丝状备用;
6. 取一张紫菜皮摆平,铺上饭,再铺适量的肉松(猪肉剁细)、姜丝、瓠瓜丝、黄萝卜丝、蛋(鸡蛋打散煎成饼皮)皮,卷成筒形,再切块即可食用。
食物相克
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
.
By:轉身丶已謝幕
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沙发
发表于: 2011-02-14
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沙发,!!!
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偶一直在寻找的佑戒在你那里吗?
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板凳
发表于: 2011-02-14
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这个会做。。。。。。。。。
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地板
发表于: 2011-02-14
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哎挺好吃的。
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4楼
发表于: 2011-02-14
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寿司还行的啦
您好
感谢您对〖时尚版〗的支持
愿您在这里度过美好的一天
〖时尚版〗〖香烟〗
为您服务,如过您对我的服务有任何意见或问题,请论坛PM我
我会及时回复您的。
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