原料：

小海虾1000g、肉馅300g、韭菜1把、胡椒粉1勺、姜汁1勺、黄酒1勺、鸡蛋2个、盐1小勺。

做法：

1、除韭菜以外的材料，搅拌上筋；

2、撒上韭菜末；

3、取适量馅放在皮中间；

4、饺子皮对折，双手挤压就包出一个；

5、排排坐等着下锅。煮法：水开后下饺子，盖盖煮到沸。拿去盖，加半杯冷水。再次沸腾后，再加半杯水，再沸腾就可以了。



虾仁的三鲜饺

饺子皮是外面买的，所以煮出的饺子全海郎个，那叫一个大啊。模样丑点，味道鲜啊。