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江西美食 > 麻辣烫(málàtàng)

 楼层直达
Serein丶

ZxID：10251040

等级: 贵宾
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-03-03 0

  麻辣烫属街头小吃，其形式与南昌街头的油炸小摊大致相同，只不过烹调方式有异。将一口大锅放在炉子上，在锅内放有各式串好的鸡杂、牛杂、小肠、大肠及各种鱼丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等；锅中加好滚沸的老汤，然后，还可随意涂些各式调料，有麻有辣，吃起来又麻、又辣、又烫，且价格便宜，味道各异，俗称为“街头麻辣烫”。　
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ZxID：6123217

等级: 元老
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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-03-03 0
不管什么城市好象都有麻辣烫哦
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