印度咖喱海鲜焗饭

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印度咖喱海鲜焗饭

楼层直达
南宫洛

ZxID:9127353

等级: 上将
是朋友,星移斗转情不改;是知音,天涯海角记心怀。

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-03-04 0

主料:白饭2碗,青口两只,蟹柳1条,鲜鱿1条,大头虾1只,香茅15克,鸡蛋1只
辅料:青红椒件20克,西红柿角适量,洋葱件适量,椰丝少许,蒜茸少许
调料:鱼露1汤匙,鸡粉半茶匙,椰奶4汤匙,高汤半水杯,咖喱汁适量

制作:
1、鲜鱿洗净,割花后切片。


2、起锅爆香椰丝、蒜茸、洋葱件、青红椒件、西红柿角、香茅、咖喱汁,注入高汤、椰奶、调料。

3、放入海鲜略煮,加入蛋黄,推匀成芡汁,淋在白饭上面放入焗炉焗香即可。
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优秀文章

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╳."錯愛.︷

ZxID:6123217

等级: 元老
配偶: ^^小碗.com
十大杰出青年

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-03-04 0
很不错。我饿了!嘿嘿
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