火焰寿司拼盘168元，一人拼盘中包含鲜鱿鱼、三文鱼腩、春花鱼、海胆、鳗鱼、立鱼、吞拿鱼七种。饭团粘口清香，鱼片肉质肥美匀称，经过火木仓灸烧，外熟内生，咬下去时鱼油轻溅，口感十足又不失新鲜。
松阪牛肉680元，松阪牛是日本和牛中最高级、最昂贵的和牛之一，是喝着啤酒，享受着按摩长大的。牛肉有香而不腻、入口即化的感觉，蘸上店家配制的混合洋葱蒜蓉的特制酱料，口味更是让人回味。
剌身拼盘680元，这个刺身拼盘可以一次过满足你所有食刺身的愿望。拼盘内有日本鳟鱼、海胆、三文鱼、油金鱼、剑鱼、希宁鱼、八爪鱼、赤贝。内容丰富，选材新鲜。这里的芥辣与酱油都是店家特制的，蘸着吃能激发出刺身的鲜味。
餐厅延续了传统怀石料理用料考究的风格，并在用餐环境及烹饪手法上有新的创意，以法式风格烹饪顶级食材，形成了“原材料和调味方法很传统，烹饪装饰摆盘很西化”，揉合日本及法式料理的Fusion料理。
Fusion料理推荐：
牛肉冰锅88元，这款是多罗罗独家的菜式，5成熟的牛肉，配以特制的酱料，加上以冰制成的碗，让人有置身冰雕世界的感觉。
日式煮豆腐伴蟹肉汁38元，是用一个超大型的杯子装着的豆腐，透过玻璃就能看到里面的汤汁相当丰富，蟹肉汁浸着的黄色豆腐，吸收了蟹肉的鲜甜令豆腐鲜味无比。
特色寿司拼盘238元，招牌特色寿司拼盘，精致的摆盘看上去更像一个艺术品，由于食材的新鲜又运用了创新的做法，香气扑鼻顿时让人垂涎欲滴。特别之处在于酱汁，新鲜生磨的芥辣调和了法国酱汁和芝士，令海鳗更加香浓。
茶壶海鲜汤，糅合了中国传统美食佛跳墙的做法，用茶壶装一系列食材，有鲜虾、银鳕鱼、鸡肉、柠檬，然后隔水蒸煮20分钟。这种做法能把海鲜的鲜味“逼”出并融入汤中，让人能喝上原汁原味的鲜汤。
5、朝鲜高丽王朝宫廷料理
龙水山是一家保留和延续朝鲜高丽王朝宫廷料理的韩国国内惟一的最高级料理店，也是韩国国内惟一被世界美食家协会认定的传统料理店。据说龙水山在韩国首尔已有7家店，这广州分店的餐厅环境以木头石头和竹等天然材料为主的装修，自然光透过落地玻璃照进来，窗外就是宽旷的东站广场与中信楼群，墙上是整块的灰白岩石，配着无可挑剔的橡木色桌椅，令人感觉充满大自然气息。
人参鸡汤 点击查看全部内容 这里的所有器皿均从韩国空运而至，就连最基本的碗、筷、调羹都是铜锌合金制品，不仅拿起来重手，如果食物有毒或是味精放太多，这些器皿还会变黑色，可见“龙山水”本身供应的食物均天然健康，不使用化学调味料，刺激也少。
龙水山韩国料理店 点击查看全部内容 海鲜、河鲜刺身相信大家听得多吃得多了。人参刺身，不知大家又品尝过没。高丽参是韩国的特产，用瓦片装载的高丽参刺身，添加蜜糖和红枣，生嚼有滋有味，参味清香甘甜，口感清爽，味道确实不错。由于此高丽参超过50年历史，因而此菜需要预定。
还有著名的人参鸡汤138元，乌鸡中藏有糯米、人参和红枣，汤清香而参鸡味浓，据悉这汤是经过7小时熬煮的清鸡汤，浓郁参汤而使得鸡肉的甘香嫩滑，吃的时候可以把配送的白饭舀入汤中食用。
韩国最为人所知的当属泡菜，也是韩国最为传统的食物。一道白泡菜包猪肉就充分凸显了白菜、五花肉、辣萝卜条之间的完美搭配，把食物用白菜包成一团后送进口中，特别的豪气，当然价钱也不菲。
药膳烤鳗鱼98元，使用新鲜鳗鱼烤至金黄色，再铺点金箔，特别名贵。再加上药膳的功效，具有补虚养血的营养价值。
6、正宗韩国家常菜
高丽酒家卖点是“正宗韩国家乡风味”，完全的家常菜。酒家基本上是做熟客生意，临街的铺面不大，但内有乾坤，宽敞、清雅，生意靠口口相传，因为是家常菜，针对的是异乡人的思乡情愫，所以到这里用餐的多是日、韩两国的客人，也有欧美国家的朋友和许多与日本、韩国口味比较接近的台湾同胞。这里的老板是朝鲜族人，很多服务人员也讲朝鲜语，她们举止优雅，完全依照朝鲜族的礼仪，又可以和韩国客人很好沟通，所以这里生意兴隆，又颇有些异乡情调。
正宗韩国家常菜 点击查看全部内容 判断韩国料理口味的重点，是看“泡菜”和“大酱汤”的味道，泡菜是朝鲜族传统的佐食小菜，腌制的辣白菜，口味辛辣鲜甜，大酱汤是由自制的大酱、土豆等煮成，味道偏重，但香气浓厚。这里的泡菜是由老板娘亲自泡制，味美、爽口，是吃韩国料理必不可少的开胃菜。
正宗韩国家常菜 点击查看全部内容 地道的韩国家常菜中还有一样不能不提，就是米肠。这道菜是将糯米泡入鲜猪血中，然后加上调味品、葱、姜、切碎的菜叶、猪杂等灌入猪肠衣内，扎紧、煮熟，再一段段切开上桌，切开的米肠有些像寿司，卖相可爱，糯米经过泡制与调味，入口松软浓香，口味独特，老少咸宜，价钱也不贵，只需23元。
高丽酒家的冷面（23元）也是地道的口味，里面有半个切开的鸡蛋、西红柿片、青瓜丝、酸甜白萝卜丝和卤牛肉片，颜色就很漂亮，冷面汁也是老板娘亲自配制的牛肉汤，味道不一般，所以很多人吃冷面连汤都喝个一干二净。
高丽酒家的烧烤是木炭无烟烧烤，烤五花肉、牛排、牛舌、大王虾，样样奇香。这里介绍一道特色菜，烤黄花鱼98元，把新鲜的黄花鱼烤与金黄色，使香料的香味与鱼香混合，入口松脆酥化、满口甘香，微咸之余越嚼越过瘾。
在高丽酒家，不但可以吃到正宗韩国菜，还可以喝上一两瓶低度的韩国清酒，和日本清酒比起来，韩国清酒可能更适合女同胞口味，入口绵长，还有些果香。
