干锅鸡的图解做法

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[明星图集]干锅鸡的图解做法

 楼层直达
小啊虎

ZxID：11167124

等级: 少将
配偶: ″瀿澕浕落、
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-04-22 0
原料:鸡肉砍小块，用姜、盐、酱油腌制好（或者根据自己的口味，可以再加一点酱料和糖）、啤酒一瓶、水发木耳、香菇、葱、蒜、辣椒、香菜、蒜苗及一些自己喜欢的配菜。

做法:
1、首先，将水发的木耳和香菇放到干净的锅里，控干水分。盛起。
2、锅里放油，爆香葱头、蒜、辣椒。
然后将鸡肉倒进去，不要急着翻，慢慢煎到肉金黄了，再翻一面，继续煎。
煎到两面都金黄，肉的水分稍干。 （如果能先过油是最香的啦）
3、把肉拨到旁边，把控干水分的木耳和香菇倒进锅里的余油里。炒一下，放一点盐。然后和鸡肉捞在一起翻炒。



4、然后，倒大概1/3瓶或者半瓶啤酒，盖上盖子焖。焖到汤汁基本收干。
5、锅里铺好蒜苗、粉利（好象就是北方人常说的年糕） 豆苗，大白菜，香菇，炸好的芋头丸子，鱼丸。
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你谁谁谁谁谁谁

ZxID：9832218

等级: 元帅
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-04-22 0
时尚美食版块欢迎你
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不惧

ZxID：8533985

等级: 贵宾
我会一直记得，那些，美好的，事情！永远！

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-04-22 0
不错啊
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、专业偷内裤

ZxID：11685409

等级: 元老
举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-04-22 0
不错


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、惜笑紅顔醉

ZxID：9815427

等级: 禁止发言
配偶: ^^小碗.com
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2010-04-22 0
很不错
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⒈支狗尾草ゞ

ZxID：10656302

等级: 元老
配偶: ★基情四射★
对单身MM我始终争取，对有夫之妇我从未放弃，对未成年少女我注意发掘！

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2010-04-22 0
很美味啊

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梦中的梦中丶

ZxID：9719537

等级: 大元帅
脚踏两只船，又快又安全。
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2010-04-22 0
知道了
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