东坡肘子的做法详细介绍

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[明星图集]东坡肘子的做法详细介绍

 楼层直达
〃

ZxID：11494431

等级: 少校
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-04-22 0
东坡肘子的制作材料：
主料：猪肘子,雪山大豆
辅料：葱节,绍酒,姜,川盐



教您东坡肘子怎么做，如何做东坡肘子才好吃
1)猪肘刮洗干净，顺骨缝划切一刀；

2)放入汤锅煮透，捞出剔去肘骨；

3)放入垫有猪骨的砂锅内，放入煮肉原汤；

4)放入大量葱节，姜，绍酒在旺火上烧开；

5)雪豆洗净，下入开沸的砂锅中盖严；

6)然后移到微火上煨炖约 3小时，直至用筷轻轻一戳肉皮即烂为止；

7)吃时放川盐连汤带豆舀入碗中；

8)也可蘸酱油味汁吃
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韩晗丶Happy

ZxID：10935890

等级: 贵宾
陈玟予我爱你~！

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-04-22 0
嗯，不错，看我的签名
学习压力太大，实在没办法了，学校的老师太变态，试卷一大把，写得手都骨折了。。。。。
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、专业偷内裤

ZxID：11685409

等级: 元老
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-04-22 0
看看~~


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