又过了12点了 新的一天又来到了 每日美食做菜[第40期]现在开始 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 活动规则如下： 本版斑竹出题目、然后各会员找此菜的详细做法 跟此菜的图片 越详细越好 找到的速度最快的会员、也就是第一名 将给予100DB做为奖励 其余会员给予奖励20DB ↓ ↓ ↓ 欢迎各会员的积极参与 你们的积极是我们最大的动力 ↓ 今日要做的菜是：花生酱小酥饼 ↓ ↓ ↓ PS：无意义回复者一律删除 内容不详细或者不带图片者、 占楼重新编辑者不给予奖励 谢谢大家合作

材料：

面粉（普通粉/低粉均可）..........200克

花生酱(带颗粒的较好).............150克

花生油............................50克

细砂糖或糖粉......................80克

干果碎............................30克



做法：

1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）

2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀

3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）

4、将面团擀成约1CM厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼

5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）

材料：

面粉（普通粉/低粉均可）..........200克

花生酱(带颗粒的较好).............150克

花生油............................50克

细砂糖或糖粉......................80克

干果碎............................30克



做法：

1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）

2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀

3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）

4、将面团擀成约1CM厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼

5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）

入口即化的——花生酱小酥饼
为了讨好我姐的小孩、继续训练她叫我姨妈妈，咱可没少当好人，没少做好吃滴啊！！
这次的小酥饼，真的是入口即化，又酥又香，小朋友吃的很开心啊，上张照片先

  小孩.jpg (92.32 KB)

2009-11-3 12:53


我得儿意的笑~~~
  小孩2.jpg (93.02 KB)

2009-11-3 12:53


这次是第一次尝试，按照网上搜的方子略作调整，但还是觉得有些料的比例太高，下回需要减少用量。（以下配料可以烤两盘）
配料：低筋面粉200克，花生酱(颗粒型)130克，花生油 90ML，糖60克，泡打粉1/2小勺，盐1/4小勺。
烘焙：烤箱中层，170度，15-18分钟左右。
我觉得这次做花生酱放多了，下回放100g就足够了，相应的油放80—85左右也够了。而且这次烤完有点裂，有可能是我油放多了点或者温度高了？？偶也不清楚，呵呵。

  成品 拷贝.jpg (91.93 KB)

2009-11-3 12:53


制作过程：
1、秤取130克粗粒型的花生酱。
2、加入90ML植物油。
3、用打蛋器搅打，直到花生酱和油混合均匀。
4、加入60克糖，搅打均匀。
5、加入1/4小勺盐，搅打均匀。
6、200克面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛，加入第5步的混合物中。揉成柔软的面团。
7、取一小块面团，先揉成圆形，再轻轻压扁，做成小圆饼形状。
8、做好的小圆饼排入烤盘，放进预热好的烤箱烘焙，170度，15—18分钟左右。

材料：

面粉（普通粉/低粉均可）..........200克

花生酱(带颗粒的较好).............150克

花生油............................50克

细砂糖或糖粉......................80克

干果碎............................30克



做法：

1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）

2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀

3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）

4、将面团擀成约1CM厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼

5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）

材料：

面粉（普通粉/低粉均可）..........200克

花生酱(带颗粒的较好).............150克

花生油............................50克

细砂糖或糖粉......................80克

干果碎............................30克



做法：

1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）

2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀

3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）

4、将面团擀成约1CM厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼

5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）

描述:QQ截图未命名.jpg

材料：

面粉（普通粉/低粉均可）..........200克

花生酱(带颗粒的较好).............150克

花生油............................50克

细砂糖或糖粉......................80克

干果碎............................30克



做法：

1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）

2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀

3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）

4、将面团擀成约1CM厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼

5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）

描述:374_11157644_322d89629960161.jpg

入口即化的——花生酱小酥饼
为了讨好我姐的小孩、继续训练她叫我姨妈妈，咱可没少当好人，没少做好吃滴啊！！
这次的小酥饼，真的是入口即化，又酥又香，小朋友吃的很开心啊，上张照片先

  小孩.jpg (92.32 KB)

2009-11-3 12:53


我得儿意的笑~~~
  小孩2.jpg (93.02 KB)

2009-11-3 12:53


这次是第一次尝试，按照网上搜的方子略作调整，但还是觉得有些料的比例太高，下回需要减少用量。（以下配料可以烤两盘）
配料：低筋面粉200克，花生酱(颗粒型)130克，花生油 90ML，糖60克，泡打粉1/2小勺，盐1/4小勺。
烘焙：烤箱中层，170度，15-18分钟左右。
我觉得这次做花生酱放多了，下回放100g就足够了，相应的油放80—85左右也够了。而且这次烤完有点裂，有可能是我油放多了点或者温度高了？？偶也不清楚，呵呵。

  成品 拷贝.jpg (91.93 KB)

2009-11-3 12:53


制作过程：
1、秤取130克粗粒型的花生酱。
2、加入90ML植物油。
3、用打蛋器搅打，直到花生酱和油混合均匀。
4、加入60克糖，搅打均匀。
5、加入1/4小勺盐，搅打均匀。
6、200克面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛，加入第5步的混合物中。揉成柔软的面团。
7、取一小块面团，先揉成圆形，再轻轻压扁，做成小圆饼形状。
8、做好的小圆饼排入烤盘，放进预热好的烤箱烘焙，170度，15—18分钟左右。

描述:a wq.jpg

材料：

面粉（普通粉/低粉均可）..........200克

花生酱(带颗粒的较好).............150克

花生油............................50克

细砂糖或糖粉......................80克

干果碎............................30克



做法：

1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）

2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀

3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）

4、将面团擀成约1CM厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼

5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）

描述:52de223b451e1cb2dcf3a.jpg

****************** 花生酱小酥饼 *******************



非常简单的小饼干，参考了网上几个方子，用油量都太大，自己尝试工减少油量、不加泡打粉，感觉不错



材料：

面粉（普通粉/低粉均可）..........200克

花生酱(带颗粒的较好).............150克

花生油............................50克

细砂糖或糖粉......................80克

干果碎............................30克



做法：

1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）

2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀

3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）

4、将面团擀成约1CM厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼

5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）

描述:2313.jpg

材料：

面粉（普通粉/低粉均可）..........200克
花生酱(带颗粒的较好).............150克
花生油............................50克
细砂糖或糖粉......................80克
干果碎............................30克

做法：

1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）
2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀
3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）
4、将面团擀成约1CM厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼
5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）

材料：

面粉（普通粉/低粉均可）..........200克

花生酱(带颗粒的较好).............150克

花生油............................50克

细砂糖或糖粉......................80克

干果碎............................30克



做法：

1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）

2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀

3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）

4、将面团擀成约1CM厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼

5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）

材料：

面粉（普通粉/低粉均可）..........200克

花生酱(带颗粒的较好).............150克

花生油............................50克

细砂糖或糖粉......................80克

干果碎............................30克



做法：

1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）

2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀

3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）

4、将面团擀成约1CM厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼

5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）

描述:374_9832218_90bb38b4d9b7b33.jpg

材料：

面粉（普通粉/低粉均可）..........200克

花生酱(带颗粒的较好).............150克

花生油............................50克

细砂糖或糖粉......................80克

干果碎............................30克



做法：

1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）

2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀

3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）

4、将面团擀成约1CM厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼

5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）

材料：

面粉（普通粉/低粉均可）..........200克

花生酱(带颗粒的较好).............150克

花生油............................50克

细砂糖或糖粉......................80克

干果碎............................30克



做法：

1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）

2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀

3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）

4、将面团擀成约1CM厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼

5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间

材料：

面粉（普通粉/低粉均可）..........200克

花生酱(带颗粒的较好).............150克

花生油............................50克

细砂糖或糖粉......................80克

干果碎............................30克



做法：

1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）

2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀

3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）

4、将面团擀成约1CM厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼

5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）

材料：

面粉（普通粉/低粉均可）..........200克

花生酱(带颗粒的较好).............150克

花生油............................50克

细砂糖或糖粉......................80克

干果碎............................30克



做法：

1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）

2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀

3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）

4、将面团擀成约1CM厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼

5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）

介绍一款陶子的家人、同事、领导都特别爱吃，反复要求陶子做的甜点—花生酱小酥饼。特点是香酥可口，让你嘴巴停不下来，把减肥大计抛之脑后的东东哦~~哈哈，胖了可别怪我呀~！
材料和做法都非常简单，只要你有点小耐心，就能品尝美味啦~~
    配料：
          低筋面粉200克，花生酱(粗粒型)130克，植物油(花生油最佳)100ML，糖粉80克，泡打粉1/2小勺，盐1/4小勺。
  烘焙：
        烤箱中层，180度，18分钟左右。 （温度和时间可以根据各位tx家烤箱的实际情况而定）
超级简单的制作过程：
1、秤取130克粗粒型的花生酱。
2、加入100ML植物油。
3、用打蛋器搅打，直到花生酱和油混合均匀。
4、加入80克糖粉，搅打均匀。
5、加入1/4小勺盐，搅打均匀。
6、200克面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛，加入第5步的混合物中。揉成柔软的面团。
7、取一小块面团，先揉成圆形，再轻轻压扁，做成小圆饼形状。
8、做好的小圆饼排入烤盘，用叉子在表面压一下，压出花纹即可送入烤箱。
说明：
1、花生酱要选择包装上写明“粗粒型”或者“颗粒型”的，做这款小饼的口感才会更好。
2、因为不同品牌的花生酱含油量不同，有的花生酱比较湿润，那么就需要相应的减少植物油的用量。相反，如果花生酱很干，则需要增加植物油用量。最后的面团应该是柔润光滑的。
3、因为这款饼干在烤的时候不太会变色，所以要更加注意火候，稍微多烤两分钟问题不大，但千万别把底部烤焦了。
4、这款饼干口感极其香酥幼滑，细腻的口感中夹杂着花生颗粒，而且，制作非常非常简单，不需要打发，只需要混合材料即可，好吃又方便哈。
5、这款饼干非常酥，但是并不像很多同学反应的“一碰就碎”，遇到这种情况应该是油脂添加太多导致。这款饼干面团不应该太湿，应该不粘手，烤好的饼干也应该是较干的。如果不是这样，减少油的用量试试吧:)

描述:52de223b451e1cebd6ccb.jpg

材料：

面粉（普通粉/低粉均可）..........200克

花生酱(带颗粒的较好).............150克

花生油............................50克

细砂糖或糖粉......................80克

干果碎............................30克



做法：

1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）

2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀

3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）

4、将面团擀成约1CM厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼

5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）

材料：

面粉（普通粉/低粉均可）..........200克

花生酱(带颗粒的较好).............150克

花生油............................50克

细砂糖或糖粉......................80克

干果碎............................30克



做法：

1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）

2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀

3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）

4、将面团擀成约1CM厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼

5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）