香菇笋片蒸鸡

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[明星图集]香菇笋片蒸鸡

楼层直达
、专业偷内裤

ZxID:11685409

等级: 元老

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-04-28 0
原料:

童子鸡1只,香菇7、8朵,8、9朵(随意放,干香菇、鲜香菇随喜好,按照自己的认为来放就可以了),笋片适量

调料:

姜片3、4片,料酒1大匙(或用黄酒,量要多一点),盐少许。

做法:

1、童子鸡一只,清洗干净后切成小块;

2、香菇多准备一些,随意放吧,去蒂洗净,用手掰成小块;

3、最后再切一点笋片,切4、5片姜;

4、取小锅,先焯一下笋片,再焯烫鸡块;

5、再取小砂锅,摆入鸡块,笋片,香菇和姜片,

这时有3种选择:

1、鸡块不汆烫,在鸡肉上抹匀盐和料酒,再和其他材料放在一起蒸;

2、鸡块不汆烫,和其他材料一起放入锅中,加多一点黄酒蒸,最后加盐调味;

3、鸡块焯一下水,和其他材料一起放入锅中,加适量热水,一大匙料酒蒸,最后加盐调味,或者一点水都不加都随意。



6、最后蒸一个小时就可以吃了
本帖de评分: 1 条评分 DB +5
DB+5

优秀文章



、专业偷内裤

ZxID:11685409

等级: 元老

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-04-28 0
悲剧了。。。。。图挂了


血色¢浪漫↑

ZxID:11157644

等级: 贵宾
..

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-04-28 0
悲剧啊!- -


only月

ZxID:10321530

等级: 元老

举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-04-28 0
谢谢分享`
、惜笑紅顔醉

ZxID:9815427

等级: 禁止发言
配偶: ^^小碗.com

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2010-04-28 0
图挂了。
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