每日10贴之七贴:由大学生发明创造蔓延到全国人民都爱吃的可乐鸡

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[明星图集]每日10贴之七贴:由大学生发明创造蔓延到全国人民都爱吃的可乐鸡

楼层直达
残缺的怀念。

ZxID:10941689

等级: 上校
时间过的太慢,年龄永远不会改变。留下的只是个残缺的怀念。
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-04-29 0
原料:
鸡腿(鸡腿儿的上半部分俗称琵琶腿)。
调料:
可乐、葱、姜、蒜、香葱、小米椒、八角、料酒、酱油、花椒。

做法:
1、将鸡腿洗净剁大块,放进碗中加、绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底味;
2、葱切段、姜切片、蒜头切开。小米椒洗净;
3、锅做热,放油烧热至4、5成;
4、放入腌渍入味的鸡块略煎;

5、不断翻动让鸡块煎至金黄色;
6、放入葱、姜、蒜、八角、花椒炒出香味;
7、放入一罐可乐;
8、烧开后撇去浮油和沫子;

9、大火烧开改为中火继续烧制;
10、待汤汁略微少了可以加一点盐调味如果颜色浅可以稍加一点酱油;
11、放入几个小米椒提色提味而已;
12、最后撒上香葱末即可出锅了。 

做可乐鸡翅要用一般的可乐,不要用低糖可乐,因为那里面加了甜味剂,加热后会有苦味。愿意的话加点柠檬汁更有味道。另外鸡块一定不要焯水,鸡的鲜味就会没有。如果煎一下外焦里嫩,油也被煎出来了。
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优秀文章


、专业偷内裤

ZxID:11685409

等级: 元老

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-04-29 0
不错哦


only月

ZxID:10321530

等级: 元老

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-04-29 0
谢谢分享``
血色¢浪漫↑

ZxID:11157644

等级: 贵宾
..

举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-04-29 0
我喜欢吃哦!


朕。只囿美色

ZxID:9836487

等级: 元老
年年岁岁人相似,岁岁年年花相同

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2010-04-29 0
怎么全部是美食啊
@深情不及久伴

ZxID:10470282

等级: 贵宾
夏天的爱情。

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2010-04-29 0
不错哦···
你谁谁谁谁谁谁

ZxID:9832218

等级: 元帅

举报 只看该作者 6楼  发表于: 2010-04-29 0
时尚版块欢迎你 谢谢分享  你的支持是我们最大的动力!
、惜笑紅顔醉

ZxID:9815427

等级: 禁止发言
配偶: ^^小碗.com

举报 只看该作者 7楼  发表于: 2010-04-29 0
不错啊。。
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