╰☆╮每日美食做菜竞猜[第47期]╰☆╮

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╰☆╮每日美食做菜竞猜[第47期]╰☆╮

 楼层直达
、专业偷内裤

ZxID：11685409

等级: 元老
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-05-05 0
— 本帖被 、惜笑红颜醉 执行提前操作(2010-05-06) —





新的一天又到来了
每日美食做菜【第47期】活动又开始啦


活动规则如下：
本版斑竹出题目、然后各会员找此菜的详细做法
跟此菜的图片
越详细越好
找到的速度最快的会员、也就是第一名
将给予100DB做为奖励
其余会员给予奖励20DB
↓
↓
↓
欢迎各会员的积极参与
你们的积极是我们最大的动力
↓


今日要做的菜是: 龙身凤尾虾

PS：无意义回复者一律删除
内容不详细或者不带图片者、
占楼重新编辑者不给予奖励
谢谢大家合作



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小遛

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所谓青春，所谓怀念

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-05-05 0
【菜谱名称】
　　龙身凤尾虾
【所属菜系】
　　闽菜
【菜谱功效】
　　补虚养身调理 壮腰健肾调理 补阳调理 阳痿早泄调理
【制作材料】
　　主料：海虾(300克)
　　辅料：火腿肠(30克) 香菇（鲜）(10克) 竹笋(40克) 小白菜(300克)
　　调料：淀粉(豌豆)(10克) 料酒(10克) 大葱(10克) 香油(3克) 盐(2克) 植物油(50克)
【制作工艺】
　　1. 海虾剥去头及身壳（留尾）洗净用于毛巾将水份吸干；
　　2. 用刀在每只虾背部剖一刀至尾（刀深为虾身的1/2，切不可剖断成2 片），剔去沙线，用刀面轻轻拍平待用；
　　3. 火腿切5 厘米长，火柴梗大小的条15 条；
　　4. 香菇、竹笋切小麦形；
　　5. 葱白切马蹄片；
　　6. 小白菜择洗干净，待用；
　　7. 将一条火腿条，横放于一只虾尾的肉面上，撒上少许干淀粉，然后从虾尾往前卷（虾尾要露出）成菜肴生坯（15 只虾依法卷上火腿条）；
　　8. 炒锅置旺火上，热锅下冷油烧至五成热，将虾生坯下锅过油成形，倒进漏勺沥去油；
　　9. 热锅留余油在旺火上，入配料、调料，炒二下，倒入过油的虾，快速翻炒几下起锅装盘；
　　10. 小白菜炒熟装虾的周围，即可成菜。
【工艺提示】
　　1. 虾肉一定要用毛巾吸干水分，成菜后虾才会脆嫩，口感好；
　　2. 此菜中围虾的蔬菜根据季节选用时令的蔬菜。
【菜品口感】
　　口味：咸鲜味
　　虾肉玲珑剔透，如龙似凤，配以时鲜菜蔬。白、红、绿、褐四色鲜艳，质地嫩美。
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　　　小毅そ

ZxID：3255764

等级: 元老
配偶: 　　物是人非゛
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-05-05 0
【制作材料】
　　主料：海虾(300克)
　　辅料：火腿肠(30克) 香菇（鲜）(10克) 竹笋(40克) 小白菜(300克)
　　调料：淀粉(豌豆)(10克) 料酒(10克) 大葱(10克) 香油(3克) 盐(2克) 植物油(50克)
[编辑本段]【制作工艺】
　　1. 海虾剥去头及身壳（留尾）洗净用于毛巾将水份吸干；
　　2. 用刀在每只虾背部剖一刀至尾（刀深为虾身的1/2，切不可剖断成2 片），剔去沙线，用刀面轻轻拍平待用；
　　3. 火腿切5 厘米长，火柴梗大小的条15 条；
　　4. 香菇、竹笋切小麦形；
　　5. 葱白切马蹄片；
　　6. 小白菜择洗干净，待用；
　　7. 将一条火腿条，横放于一只虾尾的肉面上，撒上少许干淀粉，然后从虾尾往前卷（虾尾要露出）成菜肴生坯（15 只虾依法卷上火腿条）；
　　8. 炒锅置旺火上，热锅下冷油烧至五成热，将虾生坯下锅过油成形，倒进漏勺沥去油；
　　9. 热锅留余油在旺火上，入配料、调料，炒二下，倒入过油的虾，快速翻炒几下起锅装盘；
　　10. 小白菜炒熟装虾的周围，即可成菜。
ι  毅g , ゝ 08:02:00
【制作材料】
　　主料：海虾(300克)
　　辅料：火腿肠(30克) 香菇（鲜）(10克) 竹笋(40克) 小白菜(300克)
　　调料：淀粉(豌豆)(10克) 料酒(10克) 大葱(10克) 香油(3克) 盐(2克) 植物油(50克)
[编辑本段]【制作工艺】
　　1. 海虾剥去头及身壳（留尾）洗净用于毛巾将水份吸干；
　　2. 用刀在每只虾背部剖一刀至尾（刀深为虾身的1/2，切不可剖断成2 片），剔去沙线，用刀面轻轻拍平待用；
　　3. 火腿切5 厘米长，火柴梗大小的条15 条；
　　4. 香菇、竹笋切小麦形；
　　5. 葱白切马蹄片；
　　6. 小白菜择洗干净，待用；
　　7. 将一条火腿条，横放于一只虾尾的肉面上，撒上少许干淀粉，然后从虾尾往前卷（虾尾要露出）成菜肴生坯（15 只虾依法卷上火腿条）；
　　8. 炒锅置旺火上，热锅下冷油烧至五成热，将虾生坯下锅过油成形，倒进漏勺沥去油；
　　9. 热锅留余油在旺火上，入配料、调料，炒二下，倒入过油的虾，快速翻炒几下起锅装盘；
　　10. 小白菜炒熟装虾的周围，即可成菜。
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血色￠浪漫↑

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等级: 贵宾
..

举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-05-05 0
【制作材料】
　　主料：海虾(300克)
　　辅料：火腿肠(30克) 香菇（鲜）(10克) 竹笋(40克) 小白菜(300克)
　　调料：淀粉(豌豆)(10克) 料酒(10克) 大葱(10克) 香油(3克) 盐(2克) 植物油(50克)
[编辑本段]【制作工艺】
　　1. 海虾剥去头及身壳（留尾）洗净用于毛巾将水份吸干；
　　2. 用刀在每只虾背部剖一刀至尾（刀深为虾身的1/2，切不可剖断成2 片），剔去沙线，用刀面轻轻拍平待用；
　　3. 火腿切5 厘米长，火柴梗大小的条15 条；
　　4. 香菇、竹笋切小麦形；
　　5. 葱白切马蹄片；
　　6. 小白菜择洗干净，待用；
　　7. 将一条火腿条，横放于一只虾尾的肉面上，撒上少许干淀粉，然后从虾尾往前卷（虾尾要露出）成菜肴生坯（15 只虾依法卷上火腿条）；
　　8. 炒锅置旺火上，热锅下冷油烧至五成热，将虾生坯下锅过油成形，倒进漏勺沥去油；
　　9. 热锅留余油在旺火上，入配料、调料，炒二下，倒入过油的虾，快速翻炒几下起锅装盘；
　　10. 小白菜炒熟装虾的周围，即可成菜。
ι  毅g , ゝ 08:02:00
【制作材料】
　　主料：海虾(300克)
　　辅料：火腿肠(30克) 香菇（鲜）(10克) 竹笋(40克) 小白菜(300克)
　　调料：淀粉(豌豆)(10克) 料酒(10克) 大葱(10克) 香油(3克) 盐(2克) 植物油(50克)
[编辑本段]【制作工艺】
　　1. 海虾剥去头及身壳（留尾）洗净用于毛巾将水份吸干；
　　2. 用刀在每只虾背部剖一刀至尾（刀深为虾身的1/2，切不可剖断成2 片），剔去沙线，用刀面轻轻拍平待用；
　　3. 火腿切5 厘米长，火柴梗大小的条15 条；
　　4. 香菇、竹笋切小麦形；
　　5. 葱白切马蹄片；
　　6. 小白菜择洗干净，待用；
　　7. 将一条火腿条，横放于一只虾尾的肉面上，撒上少许干淀粉，然后从虾尾往前卷（虾尾要露出）成菜肴生坯（15 只虾依法卷上火腿条）；
　　8. 炒锅置旺火上，热锅下冷油烧至五成热，将虾生坯下锅过油成形，倒进漏勺沥去油；
　　9. 热锅留余油在旺火上，入配料、调料，炒二下，倒入过油的虾，快速翻炒几下起锅装盘；
　　10. 小白菜炒熟装虾的周围，即可成菜。
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@深情不及久伴

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配偶: 思念是种痛丶
夏天的爱情。

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【制作材料】
　　主料：海虾(300克)
　　辅料：火腿肠(30克) 香菇（鲜）(10克) 竹笋(40克) 小白菜(300克)
　　调料：淀粉(豌豆)(10克) 料酒(10克) 大葱(10克) 香油(3克) 盐(2克) 植物油(50克)
[编辑本段]【制作工艺】
　　1. 海虾剥去头及身壳（留尾）洗净用于毛巾将水份吸干；
　　2. 用刀在每只虾背部剖一刀至尾（刀深为虾身的1/2，切不可剖断成2 片），剔去沙线，用刀面轻轻拍平待用；
　　3. 火腿切5 厘米长，火柴梗大小的条15 条；
　　4. 香菇、竹笋切小麦形；
　　5. 葱白切马蹄片；
　　6. 小白菜择洗干净，待用；
　　7. 将一条火腿条，横放于一只虾尾的肉面上，撒上少许干淀粉，然后从虾尾往前卷（虾尾要露出）成菜肴生坯（15 只虾依法卷上火腿条）；
　　8. 炒锅置旺火上，热锅下冷油烧至五成热，将虾生坯下锅过油成形，倒进漏勺沥去油；
　　9. 热锅留余油在旺火上，入配料、调料，炒二下，倒入过油的虾，快速翻炒几下起锅装盘；
　　10. 小白菜炒熟装虾的周围，即可成菜。
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【制作材料】
　　主料：海虾(300克)
　　辅料：火腿肠(30克) 香菇（鲜）(10克) 竹笋(40克) 小白菜(300克)
　　调料：淀粉(豌豆)(10克) 料酒(10克) 大葱(10克) 香油(3克) 盐(2克) 植物油(50克)
[编辑本段]【制作工艺】
　　1. 海虾剥去头及身壳（留尾）洗净用于毛巾将水份吸干；
　　2. 用刀在每只虾背部剖一刀至尾（刀深为虾身的1/2，切不可剖断成2 片），剔去沙线，用刀面轻轻拍平待用；
　　3. 火腿切5 厘米长，火柴梗大小的条15 条；
　　4. 香菇、竹笋切小麦形；
　　5. 葱白切马蹄片；
　　6. 小白菜择洗干净，待用；
　　7. 将一条火腿条，横放于一只虾尾的肉面上，撒上少许干淀粉，然后从虾尾往前卷（虾尾要露出）成菜肴生坯（15 只虾依法卷上火腿条）；
　　8. 炒锅置旺火上，热锅下冷油烧至五成热，将虾生坯下锅过油成形，倒进漏勺沥去油；
　　9. 热锅留余油在旺火上，入配料、调料，炒二下，倒入过油的虾，快速翻炒几下起锅装盘；
　　10. 小白菜炒熟装虾的周围，即可成菜
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你谁谁谁谁谁谁

ZxID：9832218

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【菜谱名称】
　　龙身凤尾虾
【所属菜系】
　　闽菜
【菜谱功效】
　　补虚养身调理 壮腰健肾调理 补阳调理 阳痿早泄调理
【制作材料】
　　主料：海虾(300克)
　　辅料：火腿肠(30克) 香菇（鲜）(10克) 竹笋(40克) 小白菜(300克)
　　调料：淀粉(豌豆)(10克) 料酒(10克) 大葱(10克) 香油(3克) 盐(2克) 植物油(50克)
【制作工艺】
　　1. 海虾剥去头及身壳（留尾）洗净用于毛巾将水份吸干；
　　2. 用刀在每只虾背部剖一刀至尾（刀深为虾身的1/2，切不可剖断成2 片），剔去沙线，用刀面轻轻拍平待用；
　　3. 火腿切5 厘米长，火柴梗大小的条15 条；
　　4. 香菇、竹笋切小麦形；
　　5. 葱白切马蹄片；
　　6. 小白菜择洗干净，待用；
　　7. 将一条火腿条，横放于一只虾尾的肉面上，撒上少许干淀粉，然后从虾尾往前卷（虾尾要露出）成菜肴生坯（15 只虾依法卷上火腿条）；
　　8. 炒锅置旺火上，热锅下冷油烧至五成热，将虾生坯下锅过油成形，倒进漏勺沥去油；
　　9. 热锅留余油在旺火上，入配料、调料，炒二下，倒入过油的虾，快速翻炒几下起锅装盘；
　　10. 小白菜炒熟装虾的周围，即可成菜。
【工艺提示】
　　1. 虾肉一定要用毛巾吸干水分，成菜后虾才会脆嫩，口感好；
　　2. 此菜中围虾的蔬菜根据季节选用时令的蔬菜。
【菜品口感】
　　口味：咸鲜味
　　虾肉玲珑剔透，如龙似凤，配以时鲜菜蔬。白、红、绿、褐四色鲜艳，质地嫩美。
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发滥基斯瘫-

ZxID：11178978

等级: 大将
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【制作材料】
　　主料：海虾(300克)
　　辅料：火腿肠(30克) 香菇（鲜）(10克) 竹笋(40克) 小白菜(300克)
　　调料：淀粉(豌豆)(10克) 料酒(10克) 大葱(10克) 香油(3克) 盐(2克) 植物油(50克)
[编辑本段]【制作工艺】
　　1. 海虾剥去头及身壳（留尾）洗净用于毛巾将水份吸干；
　　2. 用刀在每只虾背部剖一刀至尾（刀深为虾身的1/2，切不可剖断成2 片），剔去沙线，用刀面轻轻拍平待用；
　　3. 火腿切5 厘米长，火柴梗大小的条15 条；
　　4. 香菇、竹笋切小麦形；
　　5. 葱白切马蹄片；
　　6. 小白菜择洗干净，待用；
　　7. 将一条火腿条，横放于一只虾尾的肉面上，撒上少许干淀粉，然后从虾尾往前卷（虾尾要露出）成菜肴生坯（15 只虾依法卷上火腿条）；
　　8. 炒锅置旺火上，热锅下冷油烧至五成热，将虾生坯下锅过油成形，倒进漏勺沥去油；
　　9. 热锅留余油在旺火上，入配料、调料，炒二下，倒入过油的虾，快速翻炒几下起锅装盘；
　　10. 小白菜炒熟装虾的周围，即可成菜。
ι  毅g , ゝ 08:02:00
【制作材料】
　　主料：海虾(300克)
　　辅料：火腿肠(30克) 香菇（鲜）(10克) 竹笋(40克) 小白菜(300克)
　　调料：淀粉(豌豆)(10克) 料酒(10克) 大葱(10克) 香油(3克) 盐(2克) 植物油(50克)
[编辑本段]【制作工艺】
　　1. 海虾剥去头及身壳（留尾）洗净用于毛巾将水份吸干；
　　2. 用刀在每只虾背部剖一刀至尾（刀深为虾身的1/2，切不可剖断成2 片），剔去沙线，用刀面轻轻拍平待用；
　　3. 火腿切5 厘米长，火柴梗大小的条15 条；
　　4. 香菇、竹笋切小麦形；
　　5. 葱白切马蹄片；
　　6. 小白菜择洗干净，待用；
　　7. 将一条火腿条，横放于一只虾尾的肉面上，撒上少许干淀粉，然后从虾尾往前卷（虾尾要露出）成菜肴生坯（15 只虾依法卷上火腿条）；
　　8. 炒锅置旺火上，热锅下冷油烧至五成热，将虾生坯下锅过油成形，倒进漏勺沥去油；
　　9. 热锅留余油在旺火上，入配料、调料，炒二下，倒入过油的虾，快速翻炒几下起锅装盘；
　　10. 小白菜炒熟装虾的周围，即可成菜
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炎荒

ZxID：10440338

等级: 元帅
配偶: 炎荒之妻
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【菜谱名称】
　　龙身凤尾虾
【所属菜系】
　　闽菜
【菜谱功效】
　　补虚养身调理 壮腰健肾调理 补阳调理 阳痿早泄调理
【制作材料】
　　主料：海虾(300克)
　　辅料：火腿肠(30克) 香菇（鲜）(10克) 竹笋(40克) 小白菜(300克)
　　调料：淀粉(豌豆)(10克) 料酒(10克) 大葱(10克) 香油(3克) 盐(2克) 植物油(50克)
【制作工艺】
　　1. 海虾剥去头及身壳（留尾）洗净用于毛巾将水份吸干；
　　2. 用刀在每只虾背部剖一刀至尾（刀深为虾身的1/2，切不可剖断成2 片），剔去沙线，用刀面轻轻拍平待用；
　　3. 火腿切5 厘米长，火柴梗大小的条15 条；
　　4. 香菇、竹笋切小麦形；
　　5. 葱白切马蹄片；
　　6. 小白菜择洗干净，待用；
　　7. 将一条火腿条，横放于一只虾尾的肉面上，撒上少许干淀粉，然后从虾尾往前卷（虾尾要露出）成菜肴生坯（15 只虾依法卷上火腿条）；
　　8. 炒锅置旺火上，热锅下冷油烧至五成热，将虾生坯下锅过油成形，倒进漏勺沥去油；
　　9. 热锅留余油在旺火上，入配料、调料，炒二下，倒入过油的虾，快速翻炒几下起锅装盘；
　　10. 小白菜炒熟装虾的周围，即可成菜。
【工艺提示】
　　1. 虾肉一定要用毛巾吸干水分，成菜后虾才会脆嫩，口感好；
　　2. 此菜中围虾的蔬菜根据季节选用时令的蔬菜。
【菜品口感】
　　口味：咸鲜味
　　虾肉玲珑剔透，如龙似凤，配以时鲜菜蔬。白、红、绿、褐四色鲜艳，质地嫩美。
本文来自猴岛论坛 ：http://bbs.houdao.com/r3758627_u10440338/
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一切灬太虚伪

ZxID：11712576

等级: 上士
面具下的生活 暗淡无光 -

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【菜谱名称】
　　龙身凤尾虾
【所属菜系】
　　闽菜
【菜谱功效】
　　补虚养身调理 壮腰健肾调理 补阳调理 阳痿早泄调理
【制作材料】
　　主料：海虾(300克)
　　辅料：火腿肠(30克) 香菇（鲜）(10克) 竹笋(40克) 小白菜(300克)
　　调料：淀粉(豌豆)(10克) 料酒(10克) 大葱(10克) 香油(3克) 盐(2克) 植物油(50克)
【制作工艺】
　　1. 海虾剥去头及身壳（留尾）洗净用于毛巾将水份吸干；
　　2. 用刀在每只虾背部剖一刀至尾（刀深为虾身的1/2，切不可剖断成2 片），剔去沙线，用刀面轻轻拍平待用；
　　3. 火腿切5 厘米长，火柴梗大小的条15 条；
　　4. 香菇、竹笋切小麦形；
　　5. 葱白切马蹄片；
　　6. 小白菜择洗干净，待用；
　　7. 将一条火腿条，横放于一只虾尾的肉面上，撒上少许干淀粉，然后从虾尾往前卷（虾尾要露出）成菜肴生坯（15 只虾依法卷上火腿条）；
　　8. 炒锅置旺火上，热锅下冷油烧至五成热，将虾生坯下锅过油成形，倒进漏勺沥去油；
　　9. 热锅留余油在旺火上，入配料、调料，炒二下，倒入过油的虾，快速翻炒几下起锅装盘；
　　10. 小白菜炒熟装虾的周围，即可成菜。
【工艺提示】
　　1. 虾肉一定要用毛巾吸干水分，成菜后虾才会脆嫩，口感好；
　　2. 此菜中围虾的蔬菜根据季节选用时令的蔬菜。
【菜品口感】
　　口味：咸鲜味
　　虾肉玲珑剔透，如龙似凤，配以时鲜菜蔬。白、红、绿、褐四色鲜艳，质地嫩美。
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終究，一見鍾情 敗給了 一廂情願
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Eclosion

ZxID：1657965

等级: 少将
选择笑，选择哭。

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【菜谱名称】
　　龙身凤尾虾
【所属菜系】
　　闽菜
【菜谱功效】
　　补虚养身调理 壮腰健肾调理 补阳调理 阳痿早泄调理
【制作材料】
　　主料：海虾(300克)
　　辅料：火腿肠(30克) 香菇（鲜）(10克) 竹笋(40克) 小白菜(300克)
　　调料：淀粉(豌豆)(10克) 料酒(10克) 大葱(10克) 香油(3克) 盐(2克) 植物油(50克)
【制作工艺】
　　1. 海虾剥去头及身壳（留尾）洗净用于毛巾将水份吸干；
　　2. 用刀在每只虾背部剖一刀至尾（刀深为虾身的1/2，切不可剖断成2 片），剔去沙线，用刀面轻轻拍平待用；
　　3. 火腿切5 厘米长，火柴梗大小的条15 条；
　　4. 香菇、竹笋切小麦形；
　　5. 葱白切马蹄片；
　　6. 小白菜择洗干净，待用；
　　7. 将一条火腿条，横放于一只虾尾的肉面上，撒上少许干淀粉，然后从虾尾往前卷（虾尾要露出）成菜肴生坯（15 只虾依法卷上火腿条）；
　　8. 炒锅置旺火上，热锅下冷油烧至五成热，将虾生坯下锅过油成形，倒进漏勺沥去油；
　　9. 热锅留余油在旺火上，入配料、调料，炒二下，倒入过油的虾，快速翻炒几下起锅装盘；
　　10. 小白菜炒熟装虾的周围，即可成菜。
【工艺提示】
　　1. 虾肉一定要用毛巾吸干水分，成菜后虾才会脆嫩，口感好；
　　2. 此菜中围虾的蔬菜根据季节选用时令的蔬菜。
【菜品口感】
　　口味：咸鲜味
　　虾肉玲珑剔透，如龙似凤，配以时鲜菜蔬。白、红、绿、褐四色鲜艳，质地嫩美。
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惊爷

ZxID：4244368

等级: 少将
配偶: 、續寫
不以风骚惊天下，但求淫荡动世人。

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【制作材料】
　　主料：海虾(300克)
　　辅料：火腿肠(30克) 香菇（鲜）(10克) 竹笋(40克) 小白菜(300克)
　　调料：淀粉(豌豆)(10克) 料酒(10克) 大葱(10克) 香油(3克) 盐(2克) 植物油(50克)
[编辑本段]【制作工艺】
　　1. 海虾剥去头及身壳（留尾）洗净用于毛巾将水份吸干；
　　2. 用刀在每只虾背部剖一刀至尾（刀深为虾身的1/2，切不可剖断成2 片），剔去沙线，用刀面轻轻拍平待用；
　　3. 火腿切5 厘米长，火柴梗大小的条15 条；
　　4. 香菇、竹笋切小麦形；
　　5. 葱白切马蹄片；
　　6. 小白菜择洗干净，待用；
　　7. 将一条火腿条，横放于一只虾尾的肉面上，撒上少许干淀粉，然后从虾尾往前卷（虾尾要露出）成菜肴生坯（15 只虾依法卷上火腿条）；
　　8. 炒锅置旺火上，热锅下冷油烧至五成热，将虾生坯下锅过油成形，倒进漏勺沥去油；
　　9. 热锅留余油在旺火上，入配料、调料，炒二下，倒入过油的虾，快速翻炒几下起锅装盘；
　　10. 小白菜炒熟装虾的周围，即可成菜。
ι  毅g , ゝ 08:02:00
【制作材料】
　　主料：海虾(300克)
　　辅料：火腿肠(30克) 香菇（鲜）(10克) 竹笋(40克) 小白菜(300克)
　　调料：淀粉(豌豆)(10克) 料酒(10克) 大葱(10克) 香油(3克) 盐(2克) 植物油(50克)
[编辑本段]【制作工艺】
　　1. 海虾剥去头及身壳（留尾）洗净用于毛巾将水份吸干；
　　2. 用刀在每只虾背部剖一刀至尾（刀深为虾身的1/2，切不可剖断成2 片），剔去沙线，用刀面轻轻拍平待用；
　　3. 火腿切5 厘米长，火柴梗大小的条15 条；
　　4. 香菇、竹笋切小麦形；
　　5. 葱白切马蹄片；
　　6. 小白菜择洗干净，待用；
　　7. 将一条火腿条，横放于一只虾尾的肉面上，撒上少许干淀粉，然后从虾尾往前卷（虾尾要露出）成菜肴生坯（15 只虾依法卷上火腿条）；
　　8. 炒锅置旺火上，热锅下冷油烧至五成热，将虾生坯下锅过油成形，倒进漏勺沥去油；
　　9. 热锅留余油在旺火上，入配料、调料，炒二下，倒入过油的虾，快速翻炒几下起锅装盘；
　　10. 小白菜炒熟装虾的周围，即可成菜。
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最後の冰吻

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等级: 元老
思考中.......

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【制作材料】
　　主料：海虾(300克)
　　辅料：火腿肠(30克) 香菇（鲜）(10克) 竹笋(40克) 小白菜(300克)
　　调料：淀粉(豌豆)(10克) 料酒(10克) 大葱(10克) 香油(3克) 盐(2克) 植物油(50克)
[编辑本段]【制作工艺】
　　1. 海虾剥去头及身壳（留尾）洗净用于毛巾将水份吸干；
　　2. 用刀在每只虾背部剖一刀至尾（刀深为虾身的1/2，切不可剖断成2 片），剔去沙线，用刀面轻轻拍平待用；
　　3. 火腿切5 厘米长，火柴梗大小的条15 条；
　　4. 香菇、竹笋切小麦形；
　　5. 葱白切马蹄片；
　　6. 小白菜择洗干净，待用；
　　7. 将一条火腿条，横放于一只虾尾的肉面上，撒上少许干淀粉，然后从虾尾往前卷（虾尾要露出）成菜肴生坯（15 只虾依法卷上火腿条）；
　　8. 炒锅置旺火上，热锅下冷油烧至五成热，将虾生坯下锅过油成形，倒进漏勺沥去油；
　　9. 热锅留余油在旺火上，入配料、调料，炒二下，倒入过油的虾，快速翻炒几下起锅装盘；
　　10. 小白菜炒熟装虾的周围，即可成菜。
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【制作材料】
　　主料：海虾(300克)
　　辅料：火腿肠(30克) 香菇（鲜）(10克) 竹笋(40克) 小白菜(300克)
　　调料：淀粉(豌豆)(10克) 料酒(10克) 大葱(10克) 香油(3克) 盐(2克) 植物油(50克)
[编辑本段]【制作工艺】
　　1. 海虾剥去头及身壳（留尾）洗净用于毛巾将水份吸干；
　　2. 用刀在每只虾背部剖一刀至尾（刀深为虾身的1/2，切不可剖断成2 片），剔去沙线，用刀面轻轻拍平待用；
　　3. 火腿切5 厘米长，火柴梗大小的条15 条；
　　4. 香菇、竹笋切小麦形；
　　5. 葱白切马蹄片；
　　6. 小白菜择洗干净，待用；
　　7. 将一条火腿条，横放于一只虾尾的肉面上，撒上少许干淀粉，然后从虾尾往前卷（虾尾要露出）成菜肴生坯（15 只虾依法卷上火腿条）；
　　8. 炒锅置旺火上，热锅下冷油烧至五成热，将虾生坯下锅过油成形，倒进漏勺沥去油；
　　9. 热锅留余油在旺火上，入配料、调料，炒二下，倒入过油的虾，快速翻炒几下起锅装盘；
　　10. 小白菜炒熟装虾的周围，即可成菜
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丨老白丨

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【制作材料】
　　主料：海虾(300克)
　　辅料：火腿肠(30克) 香菇（鲜）(10克) 竹笋(40克) 小白菜(300克)
　　调料：淀粉(豌豆)(10克) 料酒(10克) 大葱(10克) 香油(3克) 盐(2克) 植物油(50克)
[编辑本段]【制作工艺】
　　1. 海虾剥去头及身壳（留尾）洗净用于毛巾将水份吸干；
　　2. 用刀在每只虾背部剖一刀至尾（刀深为虾身的1/2，切不可剖断成2 片），剔去沙线，用刀面轻轻拍平待用；
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【制作材料】
　　主料：海虾(300克)
　　辅料：火腿肠(30克) 香菇（鲜）(10克) 竹笋(40克) 小白菜(300克)
　　调料：淀粉(豌豆)(10克) 料酒(10克) 大葱(10克) 香油(3克) 盐(2克) 植物油(50克)
[编辑本段]【制作工艺】
　　1. 海虾剥去头及身壳（留尾）洗净用于毛巾将水份吸干；
　　2. 用刀在每只虾背部剖一刀至尾（刀深为虾身的1/2，切不可剖断成2 片），剔去沙线，用刀面轻轻拍平待用；
　　3. 火腿切5 厘米长，火柴梗大小的条15 条；
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　　5. 葱白切马蹄片；
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　　　　海与你

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等级: 元帅
    我的心如深海般难测宇宙般复杂你敢爱吗你敢爱吗

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【制作材料】
　　主料：海虾(300克)
　　辅料：火腿肠(30克) 香菇（鲜）(10克) 竹笋(40克) 小白菜(300克)
　　调料：淀粉(豌豆)(10克) 料酒(10克) 大葱(10克) 香油(3克) 盐(2克) 植物油(50克)
[编辑本段]【制作工艺】
　　1. 海虾剥去头及身壳（留尾）洗净用于毛巾将水份吸干；
　　2. 用刀在每只虾背部剖一刀至尾（刀深为虾身的1/2，切不可剖断成2 片），剔去沙线，用刀面轻轻拍平待用；
　　3. 火腿切5 厘米长，火柴梗大小的条15 条；
　　4. 香菇、竹笋切小麦形；
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【制作材料】
　　主料：海虾(300克)
　　辅料：火腿肠(30克) 香菇（鲜）(10克) 竹笋(40克) 小白菜(300克)
　　调料：淀粉(豌豆)(10克) 料酒(10克) 大葱(10克) 香油(3克) 盐(2克) 植物油(50克)
[编辑本段]【制作工艺】
　　1. 海虾剥去头及身壳（留尾）洗净用于毛巾将水份吸干；
　　2. 用刀在每只虾背部剖一刀至尾（刀深为虾身的1/2，切不可剖断成2 片），剔去沙线，用刀面轻轻拍平待用；
　　3. 火腿切5 厘米长，火柴梗大小的条15 条；
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直升机大会

ZxID：10359028

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【制作材料】
　　主料：海虾(300克)
　　辅料：火腿肠(30克) 香菇（鲜）(10克) 竹笋(40克) 小白菜(300克)
　　调料：淀粉(豌豆)(10克) 料酒(10克) 大葱(10克) 香油(3克) 盐(2克) 植物油(50克)
[编辑本段]【制作工艺】
　　1. 海虾剥去头及身壳（留尾）洗净用于毛巾将水份吸干；
　　2. 用刀在每只虾背部剖一刀至尾（刀深为虾身的1/2，切不可剖断成2 片），剔去沙线，用刀面轻轻拍平待用；
　　3. 火腿切5 厘米长，火柴梗大小的条15 条；
　　4. 香菇、竹笋切小麦形；
　　5. 葱白切马蹄片；
　　6. 小白菜择洗干净，待用；
　　7. 将一条火腿条，横放于一只虾尾的肉面上，撒上少许干淀粉，然后从虾尾往前卷（虾尾要露出）成菜肴生坯（15 只虾依法卷上火腿条）；
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【制作材料】
　　主料：海虾(300克)
　　辅料：火腿肠(30克) 香菇（鲜）(10克) 竹笋(40克) 小白菜(300克)
　　调料：淀粉(豌豆)(10克) 料酒(10克) 大葱(10克) 香油(3克) 盐(2克) 植物油(50克)
[编辑本段]【制作工艺】
　　1. 海虾剥去头及身壳（留尾）洗净用于毛巾将水份吸干；
　　2. 用刀在每只虾背部剖一刀至尾（刀深为虾身的1/2，切不可剖断成2 片），剔去沙线，用刀面轻轻拍平待用；
　　3. 火腿切5 厘米长，火柴梗大小的条15 条；
　　4. 香菇、竹笋切小麦形；
　　5. 葱白切马蹄片；
　　6. 小白菜择洗干净，待用；
　　7. 将一条火腿条，横放于一只虾尾的肉面上，撒上少许干淀粉，然后从虾尾往前卷（虾尾要露出）成菜肴生坯（15 只虾依法卷上火腿条）；
　　8. 炒锅置旺火上，热锅下冷油烧至五成热，将虾生坯下锅过油成形，倒进漏勺沥去油；
　　9. 热锅留余油在旺火上，入配料、调料，炒二下，倒入过油的虾，快速翻炒几下起锅装盘；
　　10. 小白菜炒熟装虾的周围，即可成菜。
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落叶终要归根，傻逼请勿装逼
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淡若如水

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配偶: 淡若如风
山有木兮木有枝 心悦君兮君不知

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【菜谱名称】
　　龙身凤尾虾
【所属菜系】
　　闽菜
【菜谱功效】
　　补虚养身调理 壮腰健肾调理 补阳调理 阳痿早泄调理
【制作材料】
　　主料：海虾(300克)
　　辅料：火腿肠(30克) 香菇（鲜）(10克) 竹笋(40克) 小白菜(300克)
　　调料：淀粉(豌豆)(10克) 料酒(10克) 大葱(10克) 香油(3克) 盐(2克) 植物油(50克)
【制作工艺】
　　1. 海虾剥去头及身壳（留尾）洗净用于毛巾将水份吸干；
　　2. 用刀在每只虾背部剖一刀至尾（刀深为虾身的1/2，切不可剖断成2 片），剔去沙线，用刀面轻轻拍平待用；
　　3. 火腿切5 厘米长，火柴梗大小的条15 条；
　　4. 香菇、竹笋切小麦形；
　　5. 葱白切马蹄片；
　　6. 小白菜择洗干净，待用；
　　7. 将一条火腿条，横放于一只虾尾的肉面上，撒上少许干淀粉，然后从虾尾往前卷（虾尾要露出）成菜肴生坯（15 只虾依法卷上火腿条）；
　　8. 炒锅置旺火上，热锅下冷油烧至五成热，将虾生坯下锅过油成形，倒进漏勺沥去油；
　　9. 热锅留余油在旺火上，入配料、调料，炒二下，倒入过油的虾，快速翻炒几下起锅装盘；
　　10. 小白菜炒熟装虾的周围，即可成菜。
【工艺提示】
　　1. 虾肉一定要用毛巾吸干水分，成菜后虾才会脆嫩，口感好；
　　2. 此菜中围虾的蔬菜根据季节选用时令的蔬菜。
【菜品口感】
　　口味：咸鲜味
　　虾肉玲珑剔透，如龙似凤，配以时鲜菜蔬。白、红、绿、褐四色鲜艳，质地嫩美。
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直升机大会

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【制作材料】
　　主料：海虾(300克)
　　辅料：火腿肠(30克) 香菇（鲜）(10克) 竹笋(40克) 小白菜(300克)
　　调料：淀粉(豌豆)(10克) 料酒(10克) 大葱(10克) 香油(3克) 盐(2克) 植物油(50克)
[编辑本段]【制作工艺】
　　1. 海虾剥去头及身壳（留尾）洗净用于毛巾将水份吸干；
　　2. 用刀在每只虾背部剖一刀至尾（刀深为虾身的1/2，切不可剖断成2 片），剔去沙线，用刀面轻轻拍平待用；
　　3. 火腿切5 厘米长，火柴梗大小的条15 条；
　　4. 香菇、竹笋切小麦形；
　　5. 葱白切马蹄片；
　　6. 小白菜择洗干净，待用；
　　7. 将一条火腿条，横放于一只虾尾的肉面上，撒上少许干淀粉，然后从虾尾往前卷（虾尾要露出）成菜肴生坯（15 只虾依法卷上火腿条）；
　　8. 炒锅置旺火上，热锅下冷油烧至五成热，将虾生坯下锅过油成形，倒进漏勺沥去油；
　　9. 热锅留余油在旺火上，入配料、调料，炒二下，倒入过油的虾，快速翻炒几下起锅装盘；
　　10. 小白菜炒熟装虾的周围，即可成菜。
ι  毅g , ゝ 08:02:00
【制作材料】
　　主料：海虾(300克)
　　辅料：火腿肠(30克) 香菇（鲜）(10克) 竹笋(40克) 小白菜(300克)
　　调料：淀粉(豌豆)(10克) 料酒(10克) 大葱(10克) 香油(3克) 盐(2克) 植物油(50克)
[编辑本段]【制作工艺】
　　1. 海虾剥去头及身壳（留尾）洗净用于毛巾将水份吸干；
　　2. 用刀在每只虾背部剖一刀至尾（刀深为虾身的1/2，切不可剖断成2 片），剔去沙线，用刀面轻轻拍平待用；
　　3. 火腿切5 厘米长，火柴梗大小的条15 条；
　　4. 香菇、竹笋切小麦形；
　　5. 葱白切马蹄片；
　　6. 小白菜择洗干净，待用；
　　7. 将一条火腿条，横放于一只虾尾的肉面上，撒上少许干淀粉，然后从虾尾往前卷（虾尾要露出）成菜肴生坯（15 只虾依法卷上火腿条）；
　　8. 炒锅置旺火上，热锅下冷油烧至五成热，将虾生坯下锅过油成形，倒进漏勺沥去油；
　　9. 热锅留余油在旺火上，入配料、调料，炒二下，倒入过油的虾，快速翻炒几下起锅装盘；
　　10. 小白菜炒熟装虾的周围，即可成菜。
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卩s丶鬼丿gui

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﹎□ɑ。°]﹏.難過的時候!﹎.⺌　　﹌.還要⊿ 徦裝快樂﹖

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【菜谱名称】
　　龙身凤尾虾
【所属菜系】
　　闽菜
【菜谱功效】
　　补虚养身调理 壮腰健肾调理 补阳调理 阳痿早泄调理
【制作材料】
　　主料：海虾(300克)
　　辅料：火腿肠(30克) 香菇（鲜）(10克) 竹笋(40克) 小白菜(300克)
　　调料：淀粉(豌豆)(10克) 料酒(10克) 大葱(10克) 香油(3克) 盐(2克) 植物油(50克)
【制作工艺】
　　1. 海虾剥去头及身壳（留尾）洗净用于毛巾将水份吸干；
　　2. 用刀在每只虾背部剖一刀至尾（刀深为虾身的1/2，切不可剖断成2 片），剔去沙线，用刀面轻轻拍平待用；
　　3. 火腿切5 厘米长，火柴梗大小的条15 条；
　　4. 香菇、竹笋切小麦形；
　　5. 葱白切马蹄片；
　　6. 小白菜择洗干净，待用；
　　7. 将一条火腿条，横放于一只虾尾的肉面上，撒上少许干淀粉，然后从虾尾往前卷（虾尾要露出）成菜肴生坯（15 只虾依法卷上火腿条）；
　　8. 炒锅置旺火上，热锅下冷油烧至五成热，将虾生坯下锅过油成形，倒进漏勺沥去油；
　　9. 热锅留余油在旺火上，入配料、调料，炒二下，倒入过油的虾，快速翻炒几下起锅装盘；
　　10. 小白菜炒熟装虾的周围，即可成菜。
【工艺提示】
　　1. 虾肉一定要用毛巾吸干水分，成菜后虾才会脆嫩，口感好；
　　2. 此菜中围虾的蔬菜根据季节选用时令的蔬菜。
【菜品口感】
　　口味：咸鲜味
　　虾肉玲珑剔透，如龙似凤，配以时鲜菜蔬。白、红、绿、褐四色鲜艳，质地嫩美。
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≮夫君≯╭ァ

ZxID：2990905

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原ID：wanmei0001

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原料：

海虾（300克）。

辅料：

火腿肠（30克）、香菇（鲜）（10克）、竹笋（40克）、小白菜（300克）。

调料：

淀粉（豌豆）（10克）、料酒（10克）、大葱（10克）、香油（3克）、盐（2克）、植物油（50克）。

做法：

1、海虾剥去头及身壳（留尾）洗净用于毛巾将水份吸干；

2、用刀在每只虾背部剖一刀至尾（刀深为虾身的1/2，切不可剖断成2 片），剔去沙线，用刀面轻轻拍平待用；

3、火腿切5 厘米长，火柴梗大小的条15 条；

4、香菇、竹笋切小麦形；

5、葱白切马蹄片；

6、小白菜择洗干净，待用；

7、将一条火腿条，横放于一只虾尾的肉面上，撒上少许干淀粉，然后从虾尾往前卷（虾尾要露出）成菜肴生坯（15 只虾依法卷上火腿条）；

8、炒锅置旺火上，热锅下冷油烧至五成热，将虾生坯下锅过油成形，倒进漏勺沥去油；

9、热锅留余油在旺火上，入配料、调料，炒二下，倒入过油的虾，快速翻炒几下起锅装盘；

10、小白菜炒熟装虾的周围，即可成菜。
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Happy_蚂蚁

ZxID：10510084

等级: 中将
我有一只小宠物呀，从来也不骑。每星期都带着她呀，去呀去练级！
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【菜谱名称】
　　龙身凤尾虾
【所属菜系】
　　闽菜
【菜谱功效】
　　补虚养身调理 壮腰健肾调理 补阳调理 阳痿早泄调理
【制作材料】
　　主料：海虾(300克)
　　辅料：火腿肠(30克) 香菇（鲜）(10克) 竹笋(40克) 小白菜(300克)
　　调料：淀粉(豌豆)(10克) 料酒(10克) 大葱(10克) 香油(3克) 盐(2克) 植物油(50克)
【制作工艺】
　　1. 海虾剥去头及身壳（留尾）洗净用于毛巾将水份吸干；
　　2. 用刀在每只虾背部剖一刀至尾（刀深为虾身的1/2，切不可剖断成2 片），剔去沙线，用刀面轻轻拍平待用；
　　3. 火腿切5 厘米长，火柴梗大小的条15 条；
　　4. 香菇、竹笋切小麦形；
　　5. 葱白切马蹄片；
　　6. 小白菜择洗干净，待用；
　　7. 将一条火腿条，横放于一只虾尾的肉面上，撒上少许干淀粉，然后从虾尾往前卷（虾尾要露出）成菜肴生坯（15 只虾依法卷上火腿条）；
　　8. 炒锅置旺火上，热锅下冷油烧至五成热，将虾生坯下锅过油成形，倒进漏勺沥去油；
　　9. 热锅留余油在旺火上，入配料、调料，炒二下，倒入过油的虾，快速翻炒几下起锅装盘；
　　10. 小白菜炒熟装虾的周围，即可成菜。
【工艺提示】
　　1. 虾肉一定要用毛巾吸干水分，成菜后虾才会脆嫩，口感好；
　　2. 此菜中围虾的蔬菜根据季节选用时令的蔬菜。
【菜品口感】
　　口味：咸鲜味
　　虾肉玲珑剔透，如龙似凤，配以时鲜菜蔬。白、红、绿、褐四色鲜艳，质地嫩美。
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