素肉松：零失败（微波炉）豆渣的变身

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[明星图集]素肉松：零失败（微波炉）豆渣的变身

 楼层直达
丿ＳTAR丶星星

ZxID：10627165

等级: 元老
配偶: 丿MOON丶月亮
没有人会记得我,潜水是唯一的选择.

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-07-11 0





素肉松：零失败（微波炉）豆渣的变身 
女儿对肉松非常感兴趣。不管是什么样的肉松。我记得我第一次用豆渣做肉松的时候，女儿竟然没有吃出来，还说这不就是肉松嘛~~今天的这个肉松得到高人的指点，果然更象肉松了，别说女儿，就连我也分不清这是鱼肉松还是素肉松了。做好的肉松放在冰箱，准备早上就粥吃。结果，等到第二天早上的时候，哪里还有素肉松的影子，天哪，我说，我们家出了小猫了吗？女儿说，妈妈，没有，是我呢？嘿嘿~~~

原料：
黄豆80克-100克。
调料：
红糖10克、生抽30ml、色拉油10ml。
做法：
1、黄豆洗净后，泡水一夜；
2、放入豆浆机中；
3、搅拌出豆浆；
4、用筛子过滤出豆渣；
5、过滤出的豆渣沥干水分，最好放筛子中30分钟；
6、将豆渣放入一个小碗中，倒入调料；
7、搅拌好；
8、放入一个大的容器中；
9、微波炉高火加热12分钟，中途每2分钟取出搅拌一次。

飞雪有话说：
1、放入微波炉的容器一定要大，不然素肉松会转出碗外。
2、也可以放入炒锅中炒熟，但要注意不能糊锅。
3、这里我用的是黄豆浆，你也可以随个人口味加入其他豆类做出豆浆来做素肉松。
4、由于生抽已经有盐了，所以不用放盐。
5、做好的素肉松最好过筛一下，口感，卖相会更好。
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图挂了
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゛蝣蕩啲龍っ

ZxID：7865773

等级: 元老
配偶: ゛遊蕩的凨つ
‘燕鸥’是种水鸟，听说，它们会从几千里外，飞回自己的家，而且，是‘情有独钟’，终身不换伴侣 ..

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2010-07-11 0
感谢分享
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想吻伱╮嘴捔

ZxID：11027375

等级: 贵宾
配偶: david-lami
举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-07-11 0
还行吧
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only月

ZxID：10321530

等级: 元老
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-07-11 0
谢谢分享
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Afan`

ZxID：11960170

等级: 少校
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-07-11 0
不错不错。。
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