奶香奶色芒果鸡球

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[明星图集]奶香奶色芒果鸡球

楼层直达
ゝ   Dren

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 这一秒、好熟悉的味道

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-09-08 0
奶香奶色芒果鸡球
[align=center][b][color=#66cc00][size=3]奶香奶色芒果鸡球[/size][/color][/b][/align][align=center][color=#66cc00][size=3]不过公平地讲,我觉得这款淡奶是相当不错的,奶味不是太浓不会让人起腻,做菜和做甜品都相当赞!特别是那个鸡球,实在是太美味了!缺憾是我花贵价买的大芒果,香味有点奇怪,我还是觉得本土那种小小的芒果好吃。[/size][/color][/align][align=center][color=#66cc00][size=3][img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201009/2010090810020231.jpg[/img][/size][/color][/align][align=center][b][color=#66cc00][size=3]原料:[/size][/color][/b][/align][align=center][color=#66cc00][size=3]鸡腿3只、芒果半个、雀巢三花淡奶。[/size][/color][/align][align=center][color=#66cc00][size=3][img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201009/2010090810021477.jpg[/img][/size][/color][/align][align=center][b][color=#66cc00][size=3]做法:[/size][/color][/b][/align][align=center][color=#66cc00][size=3]1、鸡腿去骨,切块,用少许盐拌匀,稍腌制一会儿;[/size][/color][/align][align=center][color=#66cc00][size=3]2、芒果去皮去核,切成小块;[/size][/color][/align][align=center][color=#66cc00][size=3]3、热锅,放油,放入腌好的鸡腿肉,中小火稍煎一会,翻面再煎一会,直至肉质收紧出香味,色变金黄,此时可再放一点盐和白胡椒粉调味;[/size][/color][/align][align=center][color=#66cc00][size=3][img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201009/2010090810023533.jpg[/img][/size][/color][/align][align=center][color=#66cc00][size=3]4、沿着鸡肉淋一圈雀巢三花淡奶,轻轻翻炒,使鸡肉吸入奶汁;[/size][/color][/align][align=center][color=#66cc00][size=3]5、熄火,加入芒果块,利用锅的余温,把芒果与鸡肉拌匀即可。[/size][/color][/align][align=center][color=#66cc00][size=3][img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201009/2010090810030188.jpg[/img][/size][/color][/align][align=center][b][color=#66cc00][size=3]菜品特色:[/size][/color][/b][/align][align=center][color=#66cc00][size=3]芒果鸡球,喷香嫩滑的鸡腿肉有白白的奶色,淡淡的奶香;而芒果的配搭又酸甜开胃,色调金黄温暖,可谓色、香、味俱全![/size][/color][/align][align=center][b][color=#66cc00][size=3]美味提示:[/size][/color][/b][/align][align=center][color=#66cc00][size=3]1、鸡肉腌制只放盐就好了,不要放酱油之类深色的调味品,否则与奶油不搭;[/size][/color][/align][align=center][color=#66cc00][size=3]2、芒果最后放,能保持其新鲜果味,也不会因煮而变熟烂;[/size][/color][/align][align=center][color=#66cc00][size=3][img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201009/2010090810030180.jpg[/img][/size][/color][/align]
旧城旧事旧伤疤

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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-09-08 0
图片挂了

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