有种男人,冷峻的外表下包裹着赤子之心,如果你是,不妨试做下面的这款圆子,它和你一样外冷内热。不过,它冰冷的白色糯米外壳底下是温热的玫瑰花、西洋参与枸杞。制成的圆子会因这些滋补佳品加上你饱含温暖的制作而更加补气、养胃、充足精力。
食材和器具
西洋参粉5克,玫瑰蜜15克,黑芝麻30克+白糖100克,鸡油30克,汤圆粉500克,面粉15克,枸杞10克,桂花2克
青色骨瓷碗
1、将鸡油熬熟,晾凉,面粉炒香捣碎。
2、将玫瑰酱压成泥,加入白糖和西洋参粉和匀,做成心子。
3、糯米粉和匀,把心子包上,做成汤圆。
4、沸水下锅煮熟,盛入青色骨瓷碗中。
玫瑰花理气活血、疏肝解郁、消除疲劳、缓和肠胃神经,养颜美容。
西洋参益肺阴,清虚火,生津止渴、补气养阴、清热生津、解酒。枸杞子滋补肝肾,益精明目。桂花散寒破结,化痰止咳。
用西洋参粉、玫瑰蜜、黑芝麻做成馅的白色汤圆,煮时加上红色枸杞和黄色桂花,吃起来有玫瑰、桂花和芝麻的香味儿。
色香味俱佳,且适合冬季滋补和抚慰心绪。可做夜宵或早餐。