╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜[第236期]╰☆╮

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 楼层直达
旧城旧事旧伤疤

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等级: 大元帅
岁月不饶人 @~

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-11-12 0
— 本帖被 TsKs灬青蛙表哥 执行锁定操作(2010-11-12) —






新的一天又来到了
每日美食做菜现在开始

活动规则如下：
本版版主出菜名的内容以及图片
然后各位会员找此菜的名称
回答的速度最快的会员、也就是第一名
将给予50DB做为奖励 第二名30DB
其余会员给予奖励20DB

欢迎各会员的积极参与
你们的积极是我们最大的动力


今日的活动的菜名内容如下：




　　
主料：

猪大肠3条（重约750克） 　　

辅料：

香菜末1.5克、胡椒面、肉桂面、砂仁面各少许，葱末、蒜末各5克、姜末2.5克 　　

调料/腌料：

绍酒10克，酱油25克，白糖100克，醋54克，熟猪油500克（约耗75克），花椒油15克，清汤、精盐各适量
制作方法
　　
1.将猪大肠洗净，用50克醋和少许盐里外涂抹揉搓，除去粘液污物，漂洗后放入开水锅中，加葱、姜、酒焖烧熟，捞出切成3厘米长的段，再放入沸水锅中焯过，捞出沥水。 　　

2.炒锅上中火，倒入猪油烧至七成热，下大肠炸至呈红色时捞出。锅内留油25克，放人葱、姜、蒜末炸出香味，烹醋，加酱油、白糖、清汤、精盐、绍酒，迅速放入肠段炒和，移至微火上，烧至汤汁收紧时，放胡椒面、肉桂面、砂仁面，淋上花椒油，颠翻均匀，盛入盘内，撒上香菜末即成。



PS：无意义回复者一律删除
发现一个ID回复多次的
第一次警告，第二次扣分！、 、
占楼重新编辑者不给予奖励
谢谢大家合作




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i丶哎哟喂o

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　 　 ◇◆  蛋疼〃菊花痒

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-11-12 0
— (TsKs灬青蛙表哥) 第一名
(2010-11-12 00:06) —
九转大肠
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猴岛大当家

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配偶: 小野喵
【猴岛视频组欢迎您】【跑跑卡丁车欢迎您】【影视❤动漫欢迎您】

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-11-12 0
九转大肠
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❤动漫剧场❤影视天地❤跑跑卡丁车❤视频组欢迎您❤
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于少车载电音

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等级: 大元帅
于少电音交流群 440192137

举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-11-12 0
九转大肠
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QQ534092191]
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老妓

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等级: 大将
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2010-11-12 0
九转大肠
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彼岸花落灬

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配偶: 丿MOON
IF YA SMEEL WHAT THE HUALUO IS

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2010-11-12 0
九转大肠
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fdgddrtgr

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举报 只看该作者 6楼  发表于: 2010-11-12 0
九转大肠
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夹不断的屎

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等级: 中将
一直被模仿,一直被超越.

举报 只看该作者 7楼  发表于: 2010-11-12 0
九转大肠
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愛吃櫻桃的貓

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配偶: 钻石年華ら
★很无奈★

举报 只看该作者 8楼  发表于: 2010-11-12 0
九转大肠
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ゝ文昕.

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看淡一切，未来将会美丽。

举报 只看该作者 9楼  发表于: 2010-11-12 0
九转大肠
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___________ゝ文昕，对您的回复。

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″春寒易凉薄°

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配偶: 只求莞尔一笑っ
　　　　　　　　　　　因为爱情〃 އއވޓ♥　　　　　　　　　　

举报 只看该作者 10楼  发表于: 2010-11-12 0
九转大肠
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- 　　　　    那些个苍白无力的解释。
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命里无她°

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举报 只看该作者 11楼  发表于: 2010-11-12 0
九转大肠
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举报 只看该作者 12楼  发表于: 2010-11-12 0
九转大肠
..
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◇◆浅、夏忆

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免费赠送DB  要的PM
举报 只看该作者 13楼  发表于: 2010-11-12 0
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NB-QQ360

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举报 只看该作者 14楼  发表于: 2010-11-12 0
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飙灬

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一直被模仿，从未被超越

举报 只看该作者 15楼  发表于: 2010-11-12 0
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ゝ　　　Dren

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 这一秒、好熟悉的味道

举报 只看该作者 16楼  发表于: 2010-11-12 0
九转大肠
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窝头就咸菜

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配偶: い花草帽う
只要我们还有心

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丿丶缺心眼先森

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两厢陌路人

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baocemi

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举报 只看该作者 19楼  发表于: 2010-11-12 0
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