三丝杏鲍菇

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[明星图集]三丝杏鲍菇

 楼层直达
尐寵児の僷灬

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经历一些事 看清一些人

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2011-10-19 0




三丝杏鲍菇的做法

1 葱姜切丝，腊肉也切丝

2 香芹和红椒洗净切丝，杏鲍菇切5CM左右长细条

3 锅入少油，加入杏鲍菇煸软身，盛出待用

4 锅再入少油，将腊肉丝炒香炒透明，并炒出一些油脂，加入葱姜炒香

5 加入杏鲍菇丝和芹菜炒匀

6 再依次加入调味料，快速翻炒1-2分钟，最后加入红椒丝翻炒片刻即可

烹饪小技巧
1、杏鲍菇不要切太细，比小指头细点就行，否则炒出来很缩水哟呵呵。

2、先将杏鲍菇过道油煸一下再炒，口感更有层次。

3、腊肉一定要炒香炒出油脂，这样味道能充分混合到菜中，才香哟。
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ＤＢ+8 2011-10-19

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　　　小毅そ

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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2011-10-19 0
很好吃吧
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