11月30日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第594期]

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[生肖星相]11月30日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第594期]

 楼层直达
　　　小毅そ

ZxID：3255764

等级: 元老
配偶: 　　物是人非゛
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2011-11-29 0
— 本帖被 小7﹌ 执行锁定操作(2011-11-30) —







新的一年新的心情
每日美食做菜现在开始

活动规则如下：
本版版主出菜名的内容以及图片
然后各位会员找此菜的名称
回答的速度最快的会员、也就是第一名
将给予50DB做为奖励 第二名30DB
其余会员给予奖励20DB

欢迎各会员的积极参与
你们的积极是我们最大的动力


今日的活动的菜名内容如下：


原料：

新鲜金橘2斤、白砂糖40克、冰糖40克。

做法：

1、将金橘摘去蒂头，用清水清洗干净，然后清水浸泡10分钟，水中加1小勺盐，给金橘杀杀菌；

2、将金橘沥干水分，用刀在金橘上均匀的划5-6刀，然后用手捏扁，这个时候可以清楚的看到捏扁的缝中有金橘核，可以用牙签轻松的挑掉。如果觉得很麻烦的话，可以粗略的挑一下，或者不挑了，但是口感上是有差别的。

3、将所有切好捏过的金橘放进一个大碗里，撒上白砂糖，用筷子拌匀，然后盖上保鲜膜，入冰箱冷藏腌制2天。吃的空的话，中途拿出来再拌个1-2次。

4、两天后，(其实1天也可以，也有可能不腌制，直接加点水煮也是可以的，不过我没试过)。将金橘取出，倒入不锈钢锅中，加入50ML清水，再加入40克冰糖。盖上盖子，开小火煮，大约煮个7-8分钟后，会看到水分增多了。

5、继续用小火煮，也可以转中火煮，这样稍微快点，大概10几20分钟的样子。金橘会开始慢慢变软，水分会蒸发，汤汁变粘稠。转小火，悠着点煮。

6、期间要适当的翻动，挤压，但不要过分，因为花型容易破坏了。保证不粘底就可以了。











PS：无意义回复者一律删除
发现一个ID回复多次的
第一次警告，第二次扣分！、 、
占楼重新编辑者不给予奖励
谢谢大家支持生活时尚版







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幸苦勒
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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
书一封旧长信

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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2011-11-29 0
糖渍金橘
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潜意识纠结

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举报 只看该作者 板凳   发表于: 2011-11-29 0
糖渍金橘
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ゝ调调°

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举报 只看该作者 地板   发表于: 2011-11-29 0
糖渍金橘
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　　物是人非゛

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配偶: 　　　小毅そ
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2011-11-29 0
糖渍金橘
/
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　　　羽萌儿

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举报 只看该作者 5楼  发表于: 2011-11-29 0
糖渍金橘
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浮夸* 成了最好的粉饰  
　
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℡音柒。

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┏━┓　　　　　　　┃叁┃☆己所不欲☆　┃队┃☆勿施于人☆　┗━┛

举报 只看该作者 6楼  发表于: 2011-11-29 0
糖渍金橘
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潜意识温柔

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举报 只看该作者 7楼  发表于: 2011-11-29 0
糖渍金橘
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恋潮 紫洛

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1111

举报 只看该作者 8楼  发表于: 2011-11-29 0
糖渍金橘
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泪玘寒

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biubiubiu~

举报 只看该作者 9楼  发表于: 2011-11-29 0
糖渍金橘
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　 鲜花[12]　 鸡蛋[1]
　　　　漪儿

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爱是不是不开口才珍贵

举报 只看该作者 10楼  发表于: 2011-11-29 0
糖渍金橘
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尐寵児の僷灬

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经历一些事 看清一些人

举报 只看该作者 11楼  发表于: 2011-11-29 0
糖渍金橘
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灰化肥会挥发

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暴晒后挥发
举报 只看该作者 12楼  发表于: 2011-11-29 0
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沵若化成风丶

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槍與玫瑰

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二白二白

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我一穷又二白。二白还是两个。我什么都不怕/

举报 只看该作者 15楼  发表于: 2011-11-30 0
糖渍金橘
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Liyh0

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嗨!

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糖渍金橘
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　　　金典そ

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❀.爱比馒头香
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所以我一个人

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糖渍金橘
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