6月5日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第780期]

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6月5日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第780期]

 楼层直达
　　　小毅そ

ZxID：3255764

等级: 元老
配偶: 　　物是人非゛
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2012-06-04 0
— 本帖被 　　物是人非゛ 执行锁定操作(2012-06-05) —



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新的一年新的心情
                           每日美食做菜现在开始








活动规则如下：
本版版主出菜名的内容以及图片
然后各位会员找此菜的名称
回答的速度最快的会员、也就是第一名
将给予50DB做为奖励 第二名30DB
其余会员给予奖励20DB

注意事项：
无意义回复者一律删除
发现一个ID回复多次的
第一次警告，第二次扣分！
占楼重新编辑者不给予奖励
谢谢大家支持生活时尚版





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今日的活动的菜名内容如下：
  





  



材料：


原料：

鱼腩肉800克、豆腐一块。

配料：

大葱一根、蒜一头、姜一块。

调料：

生抽一汤匙  老抽两茶匙  黄酒五汤匙 白糖一茶匙  盐半茶匙五香粉一茶匙。

做法：

1、鱼腩切块，豆腐切同样大小的块。

2、面粉加水兑成酸奶状糊糊【不是蒙牛老酸奶，是盒装比较稀的那种】。鱼腩挂糊煎金黄。掌握不好的就直接拍干淀粉炸好了。豆腐煎两面金黄（

这是要点1，就是鱼和豆腐都要炸一下）。

3、锅里炸鱼的油全部倒掉不留，用葱姜蒜，五香粉炒出香味（这是要点2，葱姜蒜要炒一下出香味来，同时五香粉也在这个环节，过油炒的五香粉味

道特别好。）放生抽老抽黄酒白糖，兑开水，煮开（这是要点3，一定要煮开）。煮开后酱油和黄酒的冲味就没了，只有香味。

4、放入鱼腩和豆腐，大火烧开。

5、调入盐，中小火煮到水微微干。

6、大火收汁。到汤汁粘稠。（要点4，先大火烧开，再中小火烧，最后大火收汁，这样汤汁就会有粘稠的感觉，并且鱼和豆腐都能很入味。）






  




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最遥远的喧嚣

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如果不能哭-就一直微笑吧-

举报 只看该作者 42楼  发表于: 2012-06-05 0
鱼腩烧豆腐
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璃鱼浅析

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举报 只看该作者 41楼  发表于: 2012-06-05 0
鱼腩烧豆腐
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天使街烎男孩

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举报 只看该作者 40楼  发表于: 2012-06-05 0
鱼腩烧豆腐
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言语已诉尽。

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举报 只看该作者 39楼  发表于: 2012-06-05 0
鱼腩烧豆腐
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清风伊

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举报 只看该作者 38楼  发表于: 2012-06-05 0
鱼腩烧豆腐
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我是一个酱油

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有些女人, 就是得不到她一直盼望着的好

举报 只看该作者 37楼  发表于: 2012-06-05 0
鱼腩烧豆腐
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lonelyboy1234

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鱼腩烧豆腐
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科谛Moses

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鱼腩烧豆腐

际遇之神

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翻山越岭来到少林，终于求的少林秘技金钟罩，得1护身符
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利欲熏心@ESRL

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举报 只看该作者 34楼  发表于: 2012-06-05 0
鱼腩烧豆腐
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一只大夷马

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鱼腩烧豆腐
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留白的别离。

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鱼腩烧豆腐

际遇之神

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抓到猴岛总版偷看MM洗澡的证据，要挟总版获得 10ＤＢ
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阿磊；

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你共我假友

举报 只看该作者 31楼  发表于: 2012-06-05 0
鱼腩烧豆腐
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达康书记

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鱼腩烧豆腐

际遇之神

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被富婆包养，轻易就获得钱财无数，获得6ＤＢ
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久橙月

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鱼腩烧豆腐
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请叫我、大叔

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鱼腩烧豆腐

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黑钻少年°

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鱼腩烧豆腐
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残念°

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鱼腩烧豆腐
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夜雨触花

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举报 只看该作者 25楼  发表于: 2012-06-05 0
鱼腩烧豆腐
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不败的烟花

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鱼腩烧豆腐

际遇之神

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偶遇猪GG，传授猪头大法，获得1猪头术
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