10分钟在家自制风靡东南亚的特色人气小吃——【咖喱角】

社区服务
高级搜索
猴岛论坛娱乐时尚星座10分钟在家自制风靡东南亚的特色人气小吃——【咖喱角】
发帖 回复
正序阅读 最近浏览的帖子最近浏览的版块
8个回复

10分钟在家自制风靡东南亚的特色人气小吃——【咖喱角】

楼层直达
阿磊;

ZxID:15390506

等级: 元老
配偶: 徒步硬汉
你共我假友

举报 图酷模式  只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2012-06-10 0
飞饼版【咖喱角】
食材:飞饼2—3张、速食咖喱酱1袋
配料:鸡蛋液、食用油、白芝麻
做法:1、取出咖喱酱和飞饼皮。
2、待飞饼皮解冻后,沿对角线一分为二。
3、取其中一半,将馅料放在飞饼一端。(如图所示)
4、将另一端对折,覆盖在馅料上。
5、用叉子沿着饼皮边缘压出花边。
6、边缘压紧即可。
  
7、烤箱预热,锡纸上抹少许薄油,将表面刷完蛋液的咖喱角放入烤盘中,撒少许芝麻200度烤12分钟左右。(根据个人烤箱调节时间)
8、表面呈金黄色即可。
一张饼皮能做两个咖喱角,如果手边没有现成咖喱酱包,那可以自制咖喱酱,也是十分方便哒~
蒸一锅白米饭,午餐一并解决
咖喱馅的做法:
1、鸡胸肉或牛肉两块,洗净放入碗中。土豆、胡萝卜洗净去皮。
2、鸡肉切成1厘米左右的块状,放入料酒、生抽腌制15分钟左右。土豆切块,胡萝卜切丁。洋葱切碎。
3、锅热后,放入食用油,把腌制好的鸡肉放入锅中大火翻炒均匀。
4、直至鸡肉表面发白变浅,盛出即可。
5、另起锅,倒入适量食用油,放入洋葱碎炒香,再倒入土豆胡萝卜丁。
6、大火翻炒均匀。
7、将鸡肉丁中的汤汁滤去,把鸡肉丁放入锅中,加入盐、糖,混合土豆和胡萝卜继续翻炒。
8、待锅中的食物七成熟时,加入适量热水,放入咖喱粉或咖喱块、撒适量黑胡椒盖上锅盖焖煮3—5分钟。
9、咖喱逐渐变得粘稠,如下图。
10、放入适量青豆调色。
11、用锅铲翻搅均匀,关火即可。
12、将咖喱鸡肉放入碗中,自然冷却后放入冰箱冷藏一会。(咖喱多汁,冷藏后在包制的过程中更容易一些。)



点击在新窗播放





[ 此帖被小磊- Larry°在2012-06-10 20:34重新编辑 ]
本帖de评分: 3 条评分 DB +15
DB+3 2012-06-11

我去,饿了,

DB+3 2012-06-11

我来过 - -,

DB+9 2012-06-10

☆时尚美食版块欢迎您☆

也许还有也许

ZxID:18397959

等级: 少尉
常在河边走,终于湿了鞋
举报 只看该作者 8楼  发表于: 2012-06-15 0
样子好好吃的样子
六  

ZxID:16533838

等级: 上将
做事踏实一点 ┏━┓遇事稳重一点 ┃面┃对事冷静一点 ┃包┃━━━━━潜水中━┛

举报 只看该作者 7楼  发表于: 2012-06-11 0
我去,饿了,
nongsi159

ZxID:17053984

等级: 列兵
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2012-06-11 0
引用
引用楼主小磊- Larry°于2012-06-10 20:31发表的 10分钟在家自制风靡东南亚的特色人气小吃——【咖喱角】 :
[table=450,#ffffff,#ffff00,3][tr][td]
[table=430,#00b0f0,#ffff00,2][tr][td] [/td][td]
飞饼版【咖喱角】
食材:飞饼2—3张、速食咖喱酱1袋
配料:鸡蛋液、食用油、白芝麻西安口腔医院 西安323医院做法:1、取出咖喱酱和飞饼皮。
2、待飞饼皮解冻后,沿对角线一分为二。
.......



看样子好好吃的样子
QQ头像大全 http://www.le7qq.com
还我门匙

ZxID:17763001

等级: 贵宾

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2012-06-11 0
不错,看着嘴馋

际遇之神

奖励

偶遇猪GG,传授猪头大法,获得1猪头术

彩 

ZxID:50023

等级: 元老
配偶: 泽 
丢雷楼某

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2012-06-11 0
精彩
银发如雪

ZxID:9308694

等级: 大将
我在唱歌你在听,一切风平又浪静っ

举报 只看该作者 地板   发表于: 2012-06-11 0
我来过 - -,
  物是人非゛

ZxID:15810898

等级: 元老

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2012-06-10 0
没吃过
« 返回列表
发帖 回复