我在网上查过，说鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有很大的作用，能健脑益智，而且里面含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，其蛋白质品质最佳，仅次于母乳。另外，它里面还含有较多的维生素B2，它可以分解和氧化人体内的致癌物质。
后来我无意中见到了一个叫阿拉帮的网站，那是个咨询平台，里面聚集了很多来自全国各个地方的专家。我通过向其中一位咨询了解到了一些关于宝宝在吃鸡蛋时应该注意的一些事项：
第一，不宜将鸡蛋当主食。有的妈妈为了让孩子健康成长，几乎每顿饭都给孩子吃鸡蛋类的食品，结果导致孩子出现消化不良性腹泻。这是因为婴幼儿胃肠道消化功能不成熟，各种消化酶分泌较少，过多地吃鸡蛋会增加孩子的胃肠负担。
第二，半岁以前的婴儿不宜吃鸡蛋清。鸡蛋中的蛋黄可在婴儿第6个月以后喂食，同时观察吃过后皮肤有无出现皮疹、荨麻疹、呕吐等过敏现象，因为婴幼儿免疫力较弱，对新品种食物有可能出现过敏反应，至于蛋白则应在孩子1周岁以后才可喂给，因为婴幼儿吃蛋白更易出现过敏现象。
第三，不宜给婴幼儿吃没煮熟的鸡蛋。即使没打破的鸡蛋也很容易受到细菌污染，因此煎蛋要煎3分钟，煮蛋要煮7分钟，否则容易导致细菌感染。因为生鸡蛋结构紧密，还含有抗消化道蛋白酸的物质，使蛋白质难以消化吸收。蛋类只有煮熟后，蛋白质结构才变得松散，所含抗消化道蛋白酸物质才能被破坏，易被人体消化吸收。
第四，不宜给发烧的孩子吃鸡蛋。人吃了蛋白后可产生额外的热量，不利于发烧小儿的康复。
