美食推荐:肉脯蛋

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[明星图集]美食推荐:肉脯蛋

楼层直达
天涯何处007

ZxID:18458056

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举报 图酷模式  只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2012-08-08 0
美食推荐:肉脯蛋





肉脯蛋采用最传统的制作方法,简单易学,营养丰富。秋补的最佳选择。




菜系:Fusion菜

菜式类别:主菜

取材:猪| 蔬菜| 蛋类

烹饪方法:蒸


材料及份量:
猪肉馅100克
南瓜2只
鸡蛋2只
胡萝卜1小块
藕1小块
鸡蛋白(1只)

调味料:
色拉油少许
食盐少许
酱油少许
葱少许
花椒粉适量


制法:

1、肉泥加六月鲜酱油,盐,花椒粉,蛋清1只,油拌匀,腌制30分钟备用。加入擦成碎的胡萝卜和藕拌匀

2、南瓜从顶部切开,去瓤,塞入肉泥,8分满,上锅蒸30分钟

3、取出后各打入一个鸡蛋。继续上锅蒸2-3分钟即可

4、装盘,上面可撒少许香葱碎,淋上少许六月鲜酱油
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DB+5 2012-08-08

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彩 

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丢雷楼某

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