9月30日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第895期]

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9月30日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第895期]

 楼层直达
　　物是人非゛

ZxID：15810898

等级: 元老
配偶: 　　　小毅そ
举报 图酷模式  只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2012-09-29 0
— 本帖被 猫猫猫猫猫小鱼_ 执行锁定操作(2012-09-30) —



饼皮：低粉100克、转化糖浆75克、玉米油25毫升、枧水1克
莲蓉馅：莲子300克、绵白糖150克、玉米油100毫升
配料：咸蛋黄、玉米油、蛋液各适量


制作过程：
1、咸蛋黄用玉米油浸泡半小时捞出，沥油。
2、转化糖浆、枧水 玉米油混合，搅拌均匀。
3、筛入低粉搅匀。
4、揉成团儿，盖上保鲜膜松弛1-2小时。
5、莲子提前浸泡6小时以上，去莲心。
6、锅置火上加入莲子倒入适量清水。（没过莲子即可）

7、煮制20分钟直至莲子熟透，捞出打成莲蓉。
8、倒回锅中加入绵白糖小火慢慢翻炒。
9、分三次加入玉米油，炒至莲蓉不沾锅抱团为止。
10、晾凉后分成12份，搓成球儿备用，40克/份。
11、松弛后的饼皮取出分成12份，15克/份。
12、莲蓉中间放入咸蛋黄，用莲蓉包裹滚圆。
13、取一份饼皮，用手掌压扁包入莲蓉馅，慢慢向上推成团儿，收口捏紧。
14、生坯儿滚上一层面粉，防粘。
15、生坯稍作整理后放入月饼模具中。
16、轻压成型。
17、排入烤盘，表面逐一喷少许水。
18、烤箱200度预热后，中层烤制5分钟，定型后取出刷一层蛋液。
19、继续中层烤制15分钟即可。

际遇之神

 惩罚

下载爱情动作片，打开竟是有码葫芦娃，浪费电费ＤＢ6
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_______小咖啡丶

ZxID：20249627

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举报 只看该作者 52楼  发表于: 2012-09-30 0
蛋黄莲蓉月饼
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温柔如然

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蛋黄莲蓉月饼
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隐-殆尽红颜￡

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出问题先从自己身上找原因，别一便秘就怪地球没引力。
举报 只看该作者 50楼  发表于: 2012-09-30 0
蛋黄莲蓉月饼
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倩影妖娆

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等级: 元老
配偶: 白衣素雅
　　　　　　　　　　再见纪念馆　　　　　再见生活区　　　　　　　　　　

举报 只看该作者 49楼  发表于: 2012-09-30 0
蛋黄莲蓉月饼
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バ絲袜丿控灬

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◇◆°＿流 着 泪 、受 着 罪 、还 要 对 说 不 后 悔 。 -/ゞ︶

举报 只看该作者 48楼  发表于: 2012-09-30 0
蛋黄莲蓉月饼  我正在吃这个
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裆里有杆大炮。

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潜水帝！

举报 只看该作者 47楼  发表于: 2012-09-30 0
蛋黄莲蓉月饼
　

际遇之神

 奖励

买了一个鸡蛋，吃出两个蛋黄得3ＤＢ
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　D小调

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等级: 兵马大元帅
以梦为马，诗酒趁年华

举报 只看该作者 46楼  发表于: 2012-09-30 0
蛋黄莲蓉月饼
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北冰洋飓风

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╔━━━━━━━━╗  ┃     爱人    &nb ..
举报 只看该作者 45楼  发表于: 2012-09-30 0
蛋黄莲蓉月饼
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泪玘韵

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　　◕｡热会二队◕｡　　◕｡二队队长◕｡　

举报 只看该作者 44楼  发表于: 2012-09-30 0
蛋黄莲蓉月饼
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辰默。

ZxID：19407189

等级: 兵马大元帅
举报 只看该作者 43楼  发表于: 2012-09-30 0
蛋黄莲蓉月饼

际遇之神

 奖励

买酱油，打开瓶盖，发现再来一瓶，得5ＤＢ
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团团转团团转

ZxID：18691296

等级: 元帅
几时归去，作个闲人。对一张琴，一壶酒，一溪云。

举报 只看该作者 42楼  发表于: 2012-09-30 0
蛋黄莲蓉月饼
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2.　

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配偶: 曹蒹葭　
我心中有猛虎,细嗅蔷薇.

举报 只看该作者 41楼  发表于: 2012-09-30 0
蛋黄莲蓉月饼
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云水禅心丶

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音歌

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蛋黄莲蓉月饼
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小鹿鹿晗

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鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿

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蛋黄莲蓉月饼
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萨拉嘿哟
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残年。

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现在还有像Godiva夫人这样的女人吗？

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蛋黄莲蓉月饼
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醉·倾城

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林水水。

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蛋黄莲蓉月饼
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7★苍白

ZxID：2330208

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配偶: 柔荑╮hopenear
ฏ๎๎๎๎๎๎๎๎๎๎๎๎ ..

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