10月11日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第906期]

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10月11日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第906期]

 楼层直达
　　物是人非゛

ZxID：15810898

等级: 元老
配偶: 　　　小毅そ
举报 图酷模式  只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2012-10-10 0
— 本帖被 关键涐叫小毅阿~ 执行锁定操作(2012-10-12) —

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主料：活鱼一条（我用的是500克的鲳鱼）

配料：红椒1/4个、香葱3根、生姜6片

调料：李锦记蒸鱼豉油50毫升、热油30毫升、食盐1茶勺、料酒1汤勺

步骤：



1：准备好鲜鱼、香葱、生姜、红椒和李锦记蒸鱼豉油。

2：鱼清洗干净，用厨房纸擦干，然后两面划上花刀（这样做是为了鱼更容易入味），均匀地抹上一汤勺料酒，然后均匀的抹上一茶勺盐，腌制片刻，去腥、入底味。（要先抹料酒，再抹盐，如果先抹盐的话，后面抹料酒时会把盐冲掉）

3：生姜、香葱、红椒分别切丝。（另留1根葱备用）

4：在盘底铺上约1/3的葱、姜丝，再放上鱼，然后鱼身上和鱼肚里也铺上葱、姜丝。

5：放入开水锅中蒸8分钟左右，关火，焖上约2、3分钟。

6：蒸好的鱼取出，去掉盘子里的葱、姜，把前面预留的葱绿切成细丝，和红椒丝一起，铺在鱼身上，先均匀的淋上李锦记蒸鱼豉油，再泼上冒烟的热油即可。
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孤酒一人

ZxID：16190879

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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2012-10-10 0
清蒸海上鲜
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宋仲基

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举报 只看该作者 板凳   发表于: 2012-10-10 0
清蒸海上鲜
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茶花

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举报 只看该作者 地板   发表于: 2012-10-10 0
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辰默。

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举报 只看该作者 4楼  发表于: 2012-10-10 0
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jlakjk

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举报 只看该作者 5楼  发表于: 2012-10-10 0
清蒸海上鲜
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Y与S-

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举报 只看该作者 6楼  发表于: 2012-10-10 0
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际遇之神

 奖励

偶遇星哥，传授还我漂漂拳，获得1清洗卡
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　　　　〆心劫

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　　　　　　　　　         青涩的年纪๓

举报 只看该作者 7楼  发表于: 2012-10-10 0
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　　　　　魍魉

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举报 只看该作者 8楼  发表于: 2012-10-10 0
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际遇之神

 惩罚

恶意灌水时遇到巡视论坛的督查，被扣了ＤＢ5
加入外宣 ++等你拿！
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氵折腾灬丨遮丶

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｛天空飘下五个字 ｝      〖那都不叫事〗

举报 只看该作者 9楼  发表于: 2012-10-10 0
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装B丶bi踹烂o

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┏━┓　　　　　　　┃一┃爱生活爱金钱　┃队┃爱家人爱女人　┗━┛

举报 只看该作者 10楼  发表于: 2012-10-10 0
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倾觞不记韶华

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Kim Hyun A Love Your Life ◑
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丶Kobe丨24

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小鹿鹿晗

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鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿鹿

举报 只看该作者 13楼  发表于: 2012-10-10 0
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萨拉嘿哟
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嗨!

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初一°

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举报 只看该作者 15楼  发表于: 2012-10-10 0
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繁华如世

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繁华如世·爱则一生

举报 只看该作者 16楼  发表于: 2012-10-10 0
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寻一人　　择一城　　栖一生

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邂逅一个人，艳遇一座城！

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沉檀夏。

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心   无处安放。

举报 只看该作者 19楼  发表于: 2012-10-10 0
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我给不了的温暖，会有人弥补。
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