笨鸡炖榛蘑

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[娱乐八卦]笨鸡炖榛蘑

 楼层直达
Eric丶S

ZxID：9125805

等级: 少校
过好每一天

举报 图酷模式  只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2013-04-04 0



原 料：
笨鸡、榛蘑、油、盐、大料、花椒、葱段、姜片、酱油。
特 色：东北名菜。
操 作：
1、蘑菇用温水泡一小时，洗净。
2、鸡剁成块，用开水汆一下，捞出。
3、炒锅烧热放少许油烧热。
4、放入鸡块和葱姜炒香。
5、放酱油再炒一会放水（多一些）。
6、放一棵大料，几粒花椒。
7、大火烧开，小火炖1.5小时。
8、放蘑菇，再炖30分钟，放盐收汤。
贴士：一定要最后放盐，蘑菇吸盐，放早了，鸡没盐味，而蘑菇又太咸。
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ＤＢ+12 2013-04-05

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BlueGloomy

ZxID：20074159

等级: 贵宾
我的今天 ,就是你们的明天,小人当道,注定灭亡

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2013-04-05 0
家常系列
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