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[版块公告]烧卖

 楼层直达
淡了灬也該散了

ZxID：21707954

等级: 元帅
苦逼打工仔伤不起

举报 图酷模式  只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2013-04-23 0



烧卖皮材料：
    馄饨皮-----30张（约150克）

内馅材料：
    虾仁------250克
    肥肉------70克
    嫩竹笋----70克
调味料：  
    盐--------1小匙
    生粉------1小匙
    鸡精------1小匙
    胡椒粉----1/4小匙
    白糖------1小匙
    麻油------1大匙
先来制作馅料:
    1、新鲜的虾剥出虾仁，用牙签把虾肠挑出来。
    2、把虾仁清洗干净。
    3、把虾仁放在厨房纸上吸干水分。
    4、把虾仁放碗内，加入盐揉搓至起胶。
    5、取1/3的虾仁剁成虾泥。
    6、肥肉放锅内煮熟，捞出，剁碎。
    7、嫩竹笋洗净，剁碎。
    8、把肥肉泥、竹笋泥放进虾仁中，加鸡精、生粉、胡椒粉、白糖用手抓匀。
    9、最后加入一大勺麻油，拌匀后放冰箱冷藏备用。












                                                                                        


本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +14
ＤＢ+14 2013-04-23

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护叔宝

ZxID：18535749

等级: 元老
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2013-04-23 0
来个外卖  快一点
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　 鲜花[1]　 鸡蛋[1]
BlueGloomy

ZxID：20074159

等级: 贵宾
我的今天 ,就是你们的明天,小人当道,注定灭亡

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2013-04-23 0
来个外卖  快一点

际遇之神

 奖励

BlueGloomy在学习遇见猴友，获赠2ＤＢ
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　 鲜花[16]　 鸡蛋[0]
嫁给我好吗

ZxID：5854

等级: 元帅
举报 只看该作者 地板   发表于: 2013-04-23 0
来一碗，哈哈
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