素食坊之蚝油生菜

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[版块公告]素食坊之蚝油生菜

 楼层直达
南鸢.

ZxID：9445910

等级: 元帅
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ..

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2013-05-16 0

美食编辑贴
                                                                                                                                                          



材料

生菜，蚝油，葱，蒜泥，糖，盐，生抽，色拉油

做法

1.锅内放水，水开后加入少许食盐;
2.滴点色拉油;
3.放入洗干净的生菜;
4.水重新煮开后捞出，沥干水分;
5.锅洗净，倒入油7成热的时候加入葱花，蒜泥爆香;
6.加入蚝油;
7.加入糖，生抽
8.搅拌开后熬开，淋于生菜上即可

小诀窍:

1,在开水中加入色拉油可以增加色泽的光亮程度,叶子捞出后也不容易发黄;
2,油烧至7成热的时候再下葱花蒜泥;
3,由于蚝油和生抽都是咸的,此菜在制作过程中无须再放盐.



本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +15
ＤＢ+15 2013-05-16

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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
停车坐爱风林晚

ZxID：1878520

等级: 禁止发言
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2013-05-16 0
清淡的菜 看着这么油腻
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　 鲜花[2]　 鸡蛋[1]
BlueGloomy

ZxID：20074159

等级: 贵宾
我的今天 ,就是你们的明天,小人当道,注定灭亡

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2013-05-16 0
回 1楼(　浅色秋季　″) 的帖子
倒了二斤花生油
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　 鲜花[16]　 鸡蛋[0]
★　屌丝男＂

ZxID：2532

等级: 元帅
人之初 性本善 性相近 习相远 苟不教 性乃迁 教之道 贵以专 昔孟母 择邻处 子不学 断机杼

举报 只看该作者 地板   发表于: 2013-05-16 0
太油了
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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
半夏情浅。丶

ZxID：22418136

等级: 元老
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2013-05-16 0
看上去不错哦

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　 鲜花[52]　 鸡蛋[10]
半生回忆ゝ

ZxID：25638492

等级: 大元帅
　　　　忘记一切吧。

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2013-06-02 0
  喜欢哦
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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
大众男神;

ZxID：26664025

等级: 中士
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2013-06-02 0
有色.
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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
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