盘点：男人的冬季美味养生汤。。_娱乐时尚星座

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举报只看楼主使用道具楼主发表于: 2014-01-06 0

冬寒料峭，对于所有人来说，一碗热乎乎的暖汤无疑是最慰藉身心的了，男性冬季养生汤对男人不仅滋补，还温心。今天我们就给大家介绍几款冬季养生汤做法，男人们不妨回家试着做来吃吃看，美味又营养呢!

男性冬季养生汤-莲子百合煲瘦肉

原料：百合，味甘微苦，性平。入心、肺经。含秋水仙碱等浩博生灵碱和淀粉、蛋白质、脂肪、浩博维生素等。具有润肺止咳，养隂清热，清心放心，益气调中等效能。

莲子，《本草经》说它有"主补中，养神益气力"。《本草纲目》还认为莲子有"交心肾，厚肠胃，固精气，强禁锢，补虚损，利耳目，除寒湿"等功效。

猪瘦肉，中医学认为，猪的基本片段均有益效。猪瘦肉有丰硕的动物性蛋白，与百合和莲子搭配协调，能引起更好的成果

做法：录用猪瘦肉半斤左右，再参加莲子和百合各30克和适量水，隔水炖熟，调味即可。(个性注明：隔水炖的意思是给盛食物的碗等容器盖上盖子，在蒸锅里面蒸。)。

男性冬季养生汤-冰糖银耳羹

原料：银耳，又称白木耳、雪耳。银耳性味甘淡、平，入肺、胃经。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、无机盐等。

功效滋隂，润肺，养胃，生津。冰糖，性味甘、平，入脾、肺经。补中益气，和胃润肺，止咳嗽，化痰涎。

做法：取银耳10到12克，先冲洗几遍，然后纳入碗内加冷开水浸泡(没过银耳即可)。浸泡1小时左右，此时银耳发胀，然后挑去杂物。随后把银耳和适量冰糖纳入碗内，再参加适量冷开水，共同隔水炖2到3个小时即可。

功效：此男性冬季滋补汤有滋隂润肺，生津止渴的效能。能够治疗秋冬时节的燥咳，还能够作为体质孱弱者的滋补之品。

男性冬季养生汤-排骨炖白菜

准备及烹饪时间：100分钟

特色：虽说现在市场上什么样的新鲜蔬菜都有，但只有见到白菜的时候，才觉得冬天真的来了。做出一道好吃的菜并不在于选料多么复杂。比如白菜和排骨，几乎不用任何技巧，做出来也会让每个人都能吃得心满意足。

主料：猪排骨 300g 白菜 150g

辅料：葱段 15g 姜片 15g 枸杞 10g

调料：盐 1小匙醋 1/2小匙料酒 1小匙香油少许

做法：

1.将排骨剁成小段，洗净，白菜洗净切成5cm左右的长段。2.将猪排骨在沸水中飞水，洗净血沫，这样做是为了不让最后的成品中有血腥味。3.将排骨放入锅中，倒入适量清水，加入姜片、葱段、枸杞、少许醋和料酒煮至排骨熟。放醋的目的主要为了能减少排骨煮制的时间，并去除腥味，加入料酒则可以使味道更佳，但量不宜多，以免排骨变味。4.然后放入白菜煮熟。喜欢吃软烂的白菜的人可以多煮一会儿。 5.最后可根据个人爱好放盐调味，再点上少许香油即可。

温馨提示：

这道菜本身就有排骨的鲜味，而且汤汁充足，所以吃菜之前可以先盛出一碗汤来，然后按照自己的口味单独在碗中调味，就可以享受一道美味的饭前开胃汤了。

男性冬季养生汤-枸杞红枣乌鸡汤

材料：杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

步骤：一、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。

二、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。

三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。

四、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。

与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。

男性冬季养生汤-玉竹赤羊汤

功效：和胃润中，健脾生津。特别适合脾虚引起的消化不良，可增加食欲。

口味：肉嫩不膻口味浑厚

原料：玉竹3克，山羊肉200克，陈皮8克，枸杞2克。

调料：盐、葱、姜、料酒适量。

制作方法

1.将羊肉切块在沸水中焯后，将水倒掉;

2.将所有材料一起及葱、姜、料酒放入锅中，加入清水煮至熟软，炖约40-50分钟(煲约2个小时)，然后加盐稍煮即可。

禁忌：肝炎病患者慎用。

适合人群：需要补肾固精的男性。

男性冬季养生汤-鹿茸鸡汤

功效：补中益气温理补肾

口味：唇齿留香开胃暖身

用料：鹿茸3克，嫩鸡翅膀肉100克。

制作方法：将嫩鸡的翅膀肉洗净，用4碗水文火煮，煮沸去除泡沫，煮至2碗水便成清汤。鹿茸用1碗水煮成半碗，倒入鸡汤内再煮片刻，油盐调味即可。

男性冬季养生汤-杜蓉汤

功效：健脾开胃、补肾益精、温理补肾。特别适于调理因肾虚引起的脸色晦暗，过度疲劳的人也很适合用于滋补元气。

口味：汤味鲜美沁人心脾

原料：猪腰150克，杜仲8克，肉苁蓉5克。

调料：盐、葱、姜、料酒适量。

制作方法

1.将猪腰剔去筋膜，挎花刀;

2.将杜仲和肉苁蓉一起在砂锅中煎约20分钟，留汁备用;

3.将猪腰及葱、姜、料酒放入锅中，加入清水，炖约40分钟，再放入盐稍煮即可;

4.加入杜仲、肉苁蓉，一起炖至熟。

禁忌：感冒发热者忌食。

男性冬季养生汤-洋参淮山排骨汤

功效：补气提神、滋养生精、健脾开胃、消除疲劳。

口味：软烂香浓油而不腻

用料：洋参25克，淮山50克，芡实50克，排骨500克，陈皮、精盐少许。

制作方法：先将洋参、淮山、芡实、排骨、陈皮分别洗净。洋参、淮山切片，排骨斩件，备用。在瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入全部材料，再改用中火继续煲3小时，加入少许精盐调味即可。

男性冬季养生汤-首乌鸽蛋汤

功效：补肝肾、益精血、乌须发。

口味：爽口清淡鲜味十足

原料：何首乌5克，熟地3克，鸽蛋50克，草菇10克。

调料：盐适量

制作方法

1.将鸽蛋放入冷水中，煮熟后剥皮。草菇去皮取芯;

2.将何首乌、熟地煎约30分钟，留汁备用;

3.用首乌、熟地汁与鸽蛋、草菇一起炖约30分钟，至熟后加入盐即可。

备注：可以不放盐及其他调料。

以上介绍的多款男性冬季养生汤是不是让你眼花缭乱了呢?其实男性冬季养生汤平时应该多喝，才能让男人更健康地度过冬天。

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