盘点:男人的冬季美味养生汤。。

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[星语心愿]盘点:男人的冬季美味养生汤。。

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等级: 贵宾

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2014-01-06 0


     冬寒料峭,对于所有人来说,一碗热乎乎的暖汤无疑是最慰藉身心的了,男性冬季养生汤对男人不仅滋补,还温心。今天我们就给大家介绍几款冬季养生汤做法,男人们不妨回家试着做来吃吃看,美味又营养呢!

男性冬季养生汤-莲子百合煲瘦肉

原料:百合,味甘微苦,性平。入心、肺经。含秋水仙碱等浩博生灵碱和淀粉、蛋白质、脂肪、浩博维生素等。具有润肺止咳,养隂清热,清心放心,益气调中等效能。

莲子,《本草经》说它有"主补中,养神益气力"。《本草纲目》还认为莲子有"交心肾,厚肠胃,固精气,强禁锢,补虚损,利耳目,除寒湿"等功效。

猪瘦肉,中医学认为,猪的基本片段均有益效。猪瘦肉有丰硕的动物性蛋白,与百合和莲子搭配协调,能引起更好的成果

做法:录用猪瘦肉半斤左右,再参加莲子和百合各30克和适量水,隔水炖熟,调味即可。(个性注明:隔水炖的意思是给盛食物的碗等容器盖上盖子,在蒸锅里面蒸。)。

男性冬季养生汤-冰糖银耳羹

原料:银耳,又称白木耳、雪耳。银耳性味甘淡、平,入肺、胃经。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、无机盐等。

功效滋隂,润肺,养胃,生津。冰糖,性味甘、平,入脾、肺经。补中益气,和胃润肺,止咳嗽,化痰涎。

做法:取银耳10到12克,先冲洗几遍,然后纳入碗内加冷开水浸泡(没过银耳即可)。浸泡1小时左右,此时银耳发胀,然后挑去杂物。随后把银耳和适量冰糖纳入碗内,再参加适量冷开水,共同隔水炖2到3个小时即可。

功效:此男性冬季滋补汤有滋隂润肺,生津止渴的效能。能够治疗秋冬时节的燥咳,还能够作为体质孱弱者的滋补之品。


男性冬季养生汤-排骨炖白菜

准备及烹饪时间:100分钟

特色:虽说现在市场上什么样的新鲜蔬菜都有,但只有见到白菜的时候,才觉得冬天真的来了。做出一道好吃的菜并不在于选料多么复杂。比如白菜和排骨,几乎不用任何技巧,做出来也会让每个人都能吃得心满意足。

主料: 猪排骨 300g 白菜 150g

辅料: 葱段 15g 姜片 15g 枸杞 10g

调料: 盐 1小匙 醋 1/2小匙 料酒 1小匙 香油 少许

做法:

1.将排骨剁成小段,洗净,白菜洗净切成5cm左右的长段。2.将猪排骨在沸水中飞水,洗净血沫,这样做是为了不让最后的成品中有血腥味。3.将排骨放入锅中,倒入适量清水,加入姜片、葱段、枸杞、少许醋和料酒煮至排骨熟。放醋的目的主要为了能减少排骨煮制的时间,并去除腥味,加入料酒则可以使味道更佳,但量不宜多,以免排骨变味。4.然后放入白菜煮熟。喜欢吃软烂的白菜的人可以多煮一会儿。 5.最后可根据个人爱好放盐调味,再点上少许香油即可。

温馨提示:

这道菜本身就有排骨的鲜味,而且汤汁充足,所以吃菜之前可以先盛出一碗汤来,然后按照自己的口味单独在碗中调味,就可以享受一道美味的饭前开胃汤了。

男性冬季养生汤-枸杞红枣乌鸡汤

材料:杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。

步骤:一、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。

二、杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。

三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。

四、瓦煲内加入清水,先用猛火对水开,然后放入以上材料,等水再开,改用中火煲3小时。

与一般鸡肉相比,乌鸡有10种氨基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高,而胆固醇和脂肪含量则很少。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

适合一切身体者,尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。

男性冬季养生汤-玉竹赤羊汤

功效:和胃润中,健脾生津。特别适合脾虚引起的消化不良,可增加食欲。

口味:肉嫩不膻 口味浑厚

原料:玉竹3克,山羊肉200克,陈皮8克,枸杞2克。

调料:盐、葱、姜、料酒适量。

制作方法

1.将羊肉切块在沸水中焯后,将水倒掉;

2.将所有材料一起及葱、姜、料酒放入锅中,加入清水煮至熟软,炖约40-50分钟(煲约2个小时),然后加盐稍煮即可。

禁忌:肝炎病患者慎用。

适合人群:需要补肾固精的男性。

男性冬季养生汤-鹿茸鸡汤

功效:补中益气 温理补肾

口味:唇齿留香 开胃暖身

用料:鹿茸3克,嫩鸡翅膀肉100克。

制作方法:将嫩鸡的翅膀肉洗净,用4碗水文火煮,煮沸去除泡沫,煮至2碗水便成清汤。鹿茸用1碗水煮成半碗,倒入鸡汤内再煮片刻,油盐调味即可。

男性冬季养生汤-杜蓉汤

功效:健脾开胃、补肾益精、温理补肾。特别适于调理因肾虚引起的脸色晦暗,过度疲劳的人也很适合用于滋补元气。

口味:汤味鲜美 沁人心脾

原料:猪腰150克,杜仲8克,肉苁蓉5克。

调料:盐、葱、姜、料酒适量。

制作方法

1.将猪腰剔去筋膜,挎花刀;

2.将杜仲和肉苁蓉一起在砂锅中煎约20分钟,留汁备用;

3.将猪腰及葱、姜、料酒放入锅中,加入清水,炖约40分钟,再放入盐稍煮即可;

4.加入杜仲、肉苁蓉,一起炖至熟。

禁忌:感冒发热者忌食。

男性冬季养生汤-洋参淮山排骨汤

功效:补气提神、滋养生精、健脾开胃、消除疲劳。

口味:软烂香浓 油而不腻

用料:洋参25克,淮山50克,芡实50克,排骨500克,陈皮、精盐少许。

制作方法:先将洋参、淮山、芡实、排骨、陈皮分别洗净。洋参、淮山切片,排骨斩件,备用。在瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入全部材料,再改用中火继续煲3小时,加入少许精盐调味即可。

男性冬季养生汤-首乌鸽蛋汤

功效:补肝肾、益精血、乌须发。

口味:爽口清淡 鲜味十足

原料:何首乌5克,熟地3克,鸽蛋50克,草菇10克。

调料:盐适量

制作方法

1.将鸽蛋放入冷水中,煮熟后剥皮。草菇去皮取芯;

2.将何首乌、熟地煎约30分钟,留汁备用;

3.用首乌、熟地汁与鸽蛋、草菇一起炖约30分钟,至熟后加入盐即可。

备注:可以不放盐及其他调料。

以上介绍的多款男性冬季养生汤是不是让你眼花缭乱了呢?其实男性冬季养生汤平时应该多喝,才能让男人更健康地度过冬天。




本帖de评分: 1 条评分 DB +16
DB+16 2014-01-06

︶ε︶鑫 ❤鑫小礼包☆时尚美食版块欢迎您☆

牛奶糖oo

ZxID:20351379

等级: 大将
该说什么好呢

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2014-01-06 0
不错不错
一直不够好

ZxID:28828071

等级: 元老
配偶: 神歌o丶
  自由战队  队长       看破不说破

举报 只看该作者 地板   发表于: 2014-01-06 0
看着有食欲
尕丶鑫

ZxID:26667095

等级: 禁止发言
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2014-01-06 0
我是真的饿了
青春哥的梦想

ZxID:26144259

等级: 元老
             近水楼台先得月     专注偷懒三个月     

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2014-01-06 0
要是自己能煮这样就很不错了。
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