一直挺喜欢咖哩的味道，但是因为自己不懂得调味，以前做过几次都不太好吃，现在出了这种方便装，那真是方便，不管你有没有烹饪基础都可以做来吃啦，比去饭店吃的更美味更经济实惠！
材料：3~5人份
咖哩一盒、鸡腿3只、中等土豆2只、胡萝卜半根。
做法：鸡腿去骨：
a、先在小骨头的位置把皮、肉、筋环切切断；
b、对半切开鸡腿肉；
c、鸡腿竖起，一只手拿着小骨头，另一只手用刀把鸡肉慢慢往下刮；
d、把鸡肉全部刮到大骨头处，将皮肉切断，即成一块完整的鸡腿肉。
1、 把鸡腿肉切小块，用盐和油稍微腌制一下使其入味。
2、 腌肉的时间就用来把土豆和胡萝卜滚刀切小块。
3、 热锅放油，中小火，把鸡肉稍煎一下至金黄色。
4、 放入土豆胡萝卜，翻炒。
5、 加入水与材料平面（喜欢汁多也可以水盖住材料）。
6、 转大火盖锅盖，煮开，打开锅盖用勺子撇去浮沫，再转小火慢慢煮10~15分钟左右。
7、 关掉火，放入咖哩块，用勺子或铲搅匀。
8、 重新打火，盖上锅盖，中小火煮5~10分钟左右至入味。
伴碟的西兰花是用油盐水焯熟的，也可以换别的蔬菜~
煮米饭的时候扔一小把玉米碎，既可以补充粗粮调理肠胃，米饭也看起来黄澄澄的很漂亮~
美味提示：1、 买这种现成的咖哩要注意“辣度”，根据自己的口味购买，“原味”几乎是没辣的，适合所有人，稍能吃辣的朋友建议选择“3级辣”以上。
2、 去骨的鸡腿肉可以烹制其他美食，如“鸡卷”，里面可以芝士啊、咸蛋黄啊、蔬菜啊~~等等，蒸或烤都非常不错哦！也可以整块儿煎了做鸡排！至于剩下的鸡腿骨，可以用来煲汤，全部不浪费！
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