茄汁大虾！附去虾线方法！

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[明星图集]茄汁大虾！附去虾线方法！

 楼层直达
丶纸醉金迷

ZxID：7189743

等级: 上将
配偶: mimi大
走直线！要做的就是自我！

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-04-23 0

[font="黑体]昨晚做的茄汁大虾得到LP的表扬，呈现给大家。希望大家会喜欢。另外教大家去除虾线的2种方法。

虾线就是虾的肠子，要去掉。就是那条黑线：

去除虾线有很多方法，我在这里介绍两种简单的。用一根牙签从虾的中间偏尾部的两片硬皮中间插入：

轻轻挑起：

这样就出来了
用力不要太猛，否则虾线断了就麻烦了，看着还是挺脏的

把处理的虾用料酒、盐腌一下，时间多少都可以，长一点入味：

再准备好调味料，多少根据个人口味即可：

准备好番茄酱，白糖、料酒、盐、淀粉，少许酱油加水兑成汁：

锅内倒油，油热后下入调料超出香味：

炒至虾变红色：

就可以先出锅了：

热锅，倒入油，油热后倒入对好的番茄汁：搅拌倒煮沸冒泡：最后再把虾放如锅中翻炒一下，让虾裹满茄汁：

最后大火收汁，出锅：
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、惜笑紅顔醉

ZxID：9815427

等级: 禁止发言
配偶: ^^小碗.com
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-04-23 0
不错哦。。谢谢分享
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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
⒈支狗尾草ゞ

ZxID：10656302

等级: 元老
配偶: ★基情四射★
对单身MM我始终争取，对有夫之妇我从未放弃，对未成年少女我注意发掘！

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-04-23 0
不错，很详细啊

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