家喻户晓的广东小吃……干炒牛河

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家喻户晓的广东小吃……干炒牛河

楼层直达
手游区

ZxID:4025017

等级: 元帅

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-11-16 0
干炒牛河是广东家喻户晓的小吃之一,是以豆芽、河粉、牛肉等炒至而成,它的主要材料河粉,又称沙河粉,源自广州沙河镇。

干炒牛河亦菜亦饭,在广州、香港以至海外的粤菜酒家、茶餐厅,几乎成为必备的菜色,深受广大食客喜爱。

家喻户晓的广东小吃……干炒牛河



原料:

牛霖、鲜河粉、黄红彩椒、绿豆芽、葱、盐、淀粉、料酒、姜。

做法:


小叮咛:

1、如果是超市购买的干河粉,一定要提前煮过再炒。

2、炒河粉时油量要掌握好,油稍多点较好,炒出来的河粉不会干。

3、最好用木铲轻炒,这样才可以保证河粉不会炒碎。

干炒牛河



本帖de评分: 1 条评分 DB +5
DB+5

街角鉽、擁吻

ZxID:9574840

等级: 贵宾
    低调,.!

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-11-16 0
干炒牛河 超好吃的~
最近评分记录 : DB-1000

本人照片,抄袭死全家!
猴岛客服008

ZxID:9137763

等级: 少尉
A生问:活着是为什么?     

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2009-11-16 0
谢谢分享
此ID 不是本人
伱,兂岢取笩

ZxID:3069630

等级: 中将

举报 只看该作者 地板   发表于: 2009-11-16 0
这个可以试一下。
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