最近大家都火气好大。。来降降火_娱乐时尚星座

君无缺

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等级: 元老

谁也别动我勋章这是我为猴岛付出两年的时间和精力换来的

举报只看楼主使用道具楼主发表于: 2009-12-03 0

菜系及功效：精品主食美容菜谱
清热去火食谱肝炎食谱
工艺：煮
银耳鸽蛋粥的制作材料：
主料：荸荠粉100克,银耳(干)30克,鸽蛋100克
辅料：核桃20克,
调料：白砂糖20克
银耳鸽蛋粥的做法：

1.　将银耳水发摘去根蒂，冲洗干净，撕成小朵；
2.　碗内，加入少许冷水，上笼蒸透取出；
3.　鸽蛋打入碗内，放入温水锅中煮成糖心蛋捞出；
4.　核桃仁用温水浸泡，撕去外衣；
5.　荸荠粉放入碗内，用冷开水调成糊；
6.　取锅加入约1000毫升水，加入银耳、核桃仁，倒入荸荠糊，调入白糖，
用手勺搅匀，煮沸呈糊状时，再加入鸽蛋即成。

食物相克
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。
可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易
致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核
患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

菜系及功效：精品主食老人食谱清热去火食谱
工艺：煮
菊花粥的制作材料：
主料：糯米100克
辅料：菊花9克,
调料：冰糖112克
菊花粥的做法：
1. 圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟；
2. 糯米移到炉火上煮开，改小火煮至软烂，再加入冰糖调味；
3. 黄菊花撕开，加半杯水略浸泡；
4. 菊花再加入粥内同煮，拌匀后即可熄火盛出食用。
菊花粥的制作要诀：
1. 黄菊花又称金菊，可以在中药房买到，不能用一般的新鲜黄菊；
2. 金菊用不完或未用之前要放冰箱冷藏，以保持品质。
食物相克
菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。