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白菜炖豆腐的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱
口味：咸鲜味 工艺：炖 白菜炖豆腐的制作材料：
主料：豆腐(北)500克,大白菜(小白口)400克
调料：植物油50克,盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克教您白菜炖豆腐怎么做，如何做白菜炖豆腐才好吃
1. 将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟；
2. 大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出；
3. 葱、姜切末；
4. 将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤（400克）、盐、豆腐块和白菜；
5. 炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。蔬菜沙拉的做法详细介绍
菜系及功效：私家菜 便秘食谱 青少年食谱 围孕期食谱 减肥菜谱
口味：清香味 工艺：拌 蔬菜沙拉的制作材料：
主料：圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克
辅料：青椒30克,洋葱（白皮）30克
调料：色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克教您蔬菜沙拉怎么做，如何做蔬菜沙拉才好吃
1.把所有准备好的材料（圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒、洋葱）分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。
2.把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。
3.最后，把所有的调味料（色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜）混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以了。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
炒丝瓜的做法详细介绍
菜系及功效：美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 防暑食谱 痛风食谱 咽炎食谱
口味：本味咸鲜 工艺：清炒 炒丝瓜的制作材料：
主料：丝瓜250克
调料：大葱10克,姜5克,枸杞5克,味精2克,盐2克,植物油15克教您炒丝瓜怎么做，如何做炒丝瓜才好吃
1. 丝瓜去皮洗净，切成薄片；
2. 油烧至九成热时，加入姜丝、葱爆香后，放入枸杞粒炒匀，放入丝瓜、精盐翻炒；
3. 至丝瓜熟时，加入味精稍炒即成。
小帖士-健康提示：
此菜具有解毒消痛，化淤清热的作用。适用于治疗成痈期咳嗽咽痛蕃茄豆腐的做法详细介绍
菜系及功效：减肥菜谱
蕃茄豆腐的制作材料：
主料：大蕃茄 1颗 蛋豆腐 1盒(正方形) 铝箔纸 1张 枸杞 5颗 葱花 少许 鲜奶油球 1个 盐 少许教您蕃茄豆腐怎么做，如何做蕃茄豆腐才好吃
(1)先将菜洗净沥干，分别切好备用；蕃茄切薄片，取4片备用。
(2)将铝箔纸摺成与蛋豆腐(长、宽、高)一样，固定好，分别在四边放入各1片蕃茄片，再将蛋豆腐放入铝箔纸中。
(3)将所有调味料撒在蛋豆腐上，入烤箱烤到微沸腾、蛋豆腐熟透、蕃茄片也入味后，即可食用。
凉拌番茄的做法详细介绍
菜系及功效：美容菜谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱
口味：酸甜味 工艺：拌 凉拌番茄的制作材料：
主料：番茄500克
调料：白砂糖20克凉拌番茄的特色：
色泽艳丽，酸甜可口，是夏季常食的凉拌菜。 教您凉拌番茄怎么做，如何做凉拌番茄才好吃
1. 将番茄洗净，用沸水烫一下，冷水中过凉，去皮。
2. 将去皮的番茄切片。
3. 将番茄片装盘，撒上白糖，拌匀即成。
小帖士-健康提示：
番茄维生素C含量高，是美容养颜的佳品，还有显著的抗癌作用。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
凉拌卷心菜的做法详细介绍
菜系及功效：微波菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱
口味：酸甜味 工艺：拌 凉拌卷心菜的制作材料：
主料：圆白菜400克
辅料：辣椒(红,尖)15克
调料：盐10克,白砂糖40克,醋40克,香油5克教您凉拌卷心菜怎么做，如何做凉拌卷心菜才好吃
1. 卷心菜洗净后，摘下菜叶部分，梗部则以斜刀切片下；
2. 红辣椒洗切丝备用；
3. 将卷心菜叶装入耐热袋中，松绑袋口，以强微波7分钟煮软后，以冰水浸泡；
4. 卷心菜叶一片片卷成筒状，挤去水分切成约2厘米长，直立排盘，红辣椒丝铺撒菜上；
5. 盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热，取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。
凉拌卷心菜的制作要诀：
本品需冰水或冷开水6杯。珍珠笋番茄蘑菇汤的做法详细介绍
菜系及功效：减肥菜谱
口味：咸鲜味 工艺：煮 珍珠笋番茄蘑菇汤的制作材料：
主料：蘑菇（干）320克,玉米笋（罐装）160克,扁豆160克,番茄200克
调料：姜15克,大葱3克,白砂糖3克,盐4克,香油5克,胡椒粉2克教您珍珠笋番茄蘑菇汤怎么做，如何做珍珠笋番茄蘑菇汤才好吃
1. 葱洗净切段。
2. 姜去皮切片。
3. 珍珠笋（玉米笋）洗净，每条切开3节。
4. 青豆角撒去筋，洗净，摘短。
5. 蘑菇洗净，大朵的切开边。
6. 番茄洗净，去核切件。
7. 烧热锅，下油爆透珍珠笋，下青豆角炒熟。
8. 再将蘑菇爆一爆，加水煮开。
9. 放入所有材料同煮至开，调好味即可。
小帖士-健康提示：
此汤具有清肠消积、减肥的作用。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
素太极羹的做法详细介绍
菜系及功效：美容菜谱 减肥菜谱 清热去火食谱 更年期食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮 素太极羹的制作材料：
主料：菠菜500克,豆腐(北)300克,草菇150克,大豆500克,大白菜(青口)300克
调料：盐2克,味精2克,香油2克,色拉油6克,淀粉(玉米)20克教您素太极羹怎么做，如何做素太极羹才好吃
1. 黄豆拣去杂质，洗净，用温水浸泡回软；
2. 大白菜洗净，切段；
3. 豆腐加水搅碎；
4. 菠菜洗净，摘出根和茎，与黄豆一起加入1500毫升冷水同煮成素汤；
5. 菠菜叶入沸水锅中烫熟，挤干水分后切碎；
6. 草菇洗净，放入锅内，用色拉油炒香；
7. 然后将大白菜段、菠菜蓉及一半素汤加入同煮；
8. 下入适量盐、味精调味，用湿淀粉20克勾稀芡；
9. 豆腐蓉放入锅中，用剩余的素汤煮熟；
10. 下入盐、味精调味，然后用剩余湿淀粉勾稀芡；
11. 将两种羹盛在盘中，形成太极形状即可。
紫菜豆腐肉片汤的做法详细介绍
菜系及功效：减肥菜谱 清热解毒食谱 痔疮食谱
口味：咸酸味 工艺：煮 紫菜豆腐肉片汤的制作材料：
主料：紫菜(干)12克,豆腐(北)150克,猪肉(瘦)90克
调料：酱油4克,醋3克,盐3克,香油5克教您紫菜豆腐肉片汤怎么做，如何做紫菜豆腐肉片汤才好吃
紫菜浸洗去砂质，捞起。猪肉切片腌过，拖水，豆腐切片。待肉汤或水煲开，倒入紫菜，豆腐，肉片，再开时，加些生抽、醋、盐、麻油及葱粒即成。
小帖士-健康提示：
此汤能清肠胃热，治痔疮。
丰富碘质、润肠清热、去脂瘦身。
鱼丸清汤的做法详细介绍菜系及功效：美容菜谱 减肥菜谱 滋阴食谱 高血压食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮 鱼丸清汤的制作材料：主料：鱼丸200克
调料：大葱5克,胡椒粉3克,盐3克,酱油3克鱼丸清汤的特色：润而不腻 教您鱼丸清汤怎么做，如何做鱼丸清汤才好吃待肉汤煲沸，下鱼丸煮至浮起，熄火，加葱调味即好。蘑烧冬瓜的做法详细介绍菜系及功效：美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 高血压食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧 蘑烧冬瓜的制作材料：主料：冬瓜500克,蘑菇(鲜蘑)100克
调料：淀粉(蚕豆)5克,料酒5克,味精2克,盐3克,大豆油15克教您蘑烧冬瓜怎么做，如何做蘑烧冬瓜才好吃1. 冬瓜洗净，去皮去瓤。
2. 去皮冬瓜入沸水焯一下，捞出用凉水浸泡，再切成块。
3. 口蘑去杂洗净，切块。
4. 炒锅放油烧热，放入黄豆芽汤、口蘑、冬瓜块、料酒、精盐、味精，旺火烧沸，改小火，烧至口蘑、冬瓜入味，用湿淀粉勾芡，即可出锅装盘食用。小帖士-健康提示：
此菜具有利水清痰，清热解毒，降血压，降血脂，瘦身美容的作用。
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