土豆炖鸡块的做法详细介绍

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土豆炖鸡块的做法详细介绍

 楼层直达
北城遇她

ZxID：9422748

等级: 元老
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-02-18 0
菜系及功效：东北菜 家常菜谱 私家菜
工艺：炖 土豆炖鸡块的制作材料：
主料：鸡肉,土豆
调料：盐,料酒,生抽,葱,油,干辣椒,姜
教您土豆炖鸡块怎么做，如何做土豆炖鸡块才好吃
1）鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟
2）土豆去皮切1cm见方的小块
3）锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟
4）加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可
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